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Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
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Pubblicato il: 26 Febbraio 2010 - 10:18 | LETTO: 187 VOLTE

Coltivazione delle piante officinali, convegno a Vigalzano

Coltivazione delle piante officinali, convegno a Vigalzano

Mercoledì 3 marzo, a Vigalzano di Pergine Valsugana, convegno sulle piante officinali. Malva, rosmarino, timo, melissa. Le piante officinali sono diventate negli ultimi anni una nuova e buona integrazione di reddito per chi opera nel settore agricolo, soprattutto nelle aree marginali.
Sono, infatti, in numero sempre maggiore gli agricoltori che le coltivano nei propri orti per poi trasformarle e commercializzarle sottoforma di tisane, prodotti alimentari come sali e confetture alle erbe, ma anche cosmetici, soprattutto sali da bagno e creme.
Sulle esperienze di coltivazione di queste erbe nelle zone di montagna, si svolgerà mercoledì 3 marzo, dalle 9 alle 13, nella sede periferica dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige a Vigalzano di Pergine Valsugana (via alla Val, 2 località Costa di Casalino), un convegno rivolto a produttori ed appassionati, in cui interverranno i tecnici del progetto speciale "produzioni ortoflorofrutticole" dal Centro Trasferimento Tecnologico, ricercatori e operatori del settore.

ESPERIENZE DI COLTIVAZIONE DELLE PIANTE OFFICINALI ED AROMATICHE IN ZONE DI MONTAGNA.
Fondazione Edmund Mach, loc. Costa di Casalino, via alla Val, 2 - Pergine Valsugana. Moderatore: Flavio Kaisermann.
9.00 - 10.00, Saluto d'apertura Claudio Agnolin, responsabile del progetto speciale: produzioni ortoflorofrutticole IASMA, Federico Bigaran, direttore dell' Ufficio per le produzioni biologiche PAT (Presentazione dell'iniziativa Trentinerbe).
10.00 - 11.00, Sirio Rossano II Cividino - CIRMONT (Centro Internazionale di ricerca per la montagna) - Friuli Venezia Giulia. Le prospettive per lo sviluppo di una filiera connessa all'utilizzo delle piante spontanee: esempio della Cicerbita alpina e altre erbe spontanee.
Marta Mossenta - E.R.S.A - Università di Udine. Bioinnoverde:dalla raccolta delle erbe spontanee alla loro coltivazione: una filiera che unisce tradizione e innovazione.
Marco Barbaro - Università di Udine. Produttività di popolazioni spontanee di Gentiana lutea symphandra e popolazioni coltivate di Gentiana lutea lutea.
11.00 - 11.15, Coffee break
11.15 - 11.50, Ugo Lini e Dott.ssa Silvana Piotti - Regione autonoma Valle d'Aosta - Assessorato Agricoltura e Risorse Naturali - Dipartimento Agricoltura - Direzione produzioni vegetali e servizi fitosanitari. Genepi: sperimentazione, coltivazione e mercato - La Valle d'Aosta e le piante officinali. Paola Castagno - Produttrice piante officinali Valle d'Aosta - Esperienza della "Azienda agricola Jean Paul Voyat" nella coltivazione e trasformazione delle piante officinali.
11.50 - 12.10, Heinrich Abraham, Situazione attuale e prospettive delle coltivazioni di piante officinali in Alto Adige.
12.10 - 12.30, Carla Vender Unità di ricerca per il monitoraggio e la pianificazione forestale (CRA - MPF), L'attività del CRA - MPF sulle piante officinali: ricerche ed applicazioni.
12.30 - 12.45 Eulalia Panizza - Naturopata esperta in piante officinali, Proposte per un orto botanico di valle.


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