Congusto & Reed Gourmet: una partnership dal sapore inconfondibile, tra i libri dei grandi Chef e il gusto delle loro ricette

A partire dal mese di settembre e per tutto il 2011 la scuola di cucina Congusto e la casa editrice Reed Gourmet intraprenderanno un viaggio alla scoperta delle ricette dei grandi Chef e dei libri dal sapore inconfondibile. Un percorso all'insegna della passione per la cucina di alto livello e dello stile di due marchi unici.
Reed Gourmet è presente nel settore dell'editoria specializzata enogastronomica dal 2006 con alcune riviste storiche rivolte ai professionisti e agli appassionati del settore, quali La Grandecucina Professionale & Wine, Il Pasticciere Italiano, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano.
La partnership prevede una serie di importanti appuntamenti gratuiti che si terranno presso la sede di Congusto Milano, in via Enrico Tazzoli 11, e che vedranno come protagonisti nomi di spicco del panorama gastronomico internazionale. Le prime tre serate avranno tre differenti temi principali: il cioccolato con Fabrizio Galla, autore del volume "Virtuosimi sul cioccolato"; il mare con Matteo Vigotti, autore del libro "Dal Mare. Alghe, molluschi e quinto quarto"; la cottura a bassa temperatura, con Allan Bay, autore della collana di volumi "I Tecnici". Gli autori presenteranno i volumi realizzati con Reed Gourmet e proporranno alcune ricette tratte dai loro libri. Tutti i partecipanti a queste serate riceveranno in omaggio una copia dei libri, in base al tema dell'incontro a cui si iscriveranno.
Congusto e Reed Gourmet offriranno inoltre la possibilità di sottoscrivere gratuitamente un abbonamento a scelta tra "GrandeCucina Professionale & Wine" e "Il Pasticciere", le riviste per professionisti pubblicate da Reed Gourmet, per chi acquisterà presso Congusto uno dei volumi della casa editrice. La promozione è valida anche per gli acquisti effettuati attraverso la sezione "Compra Online" del sito della scuola di cucina, in modo semplice, veloce e sicuro.
Gli appuntamenti con l'alta cucina continueranno nell'arco dell'anno con numerosi corsi durante i quali gli Chef professionisti dello staff di Congusto proporranno alcuni piatti tratti dai libri della collana "Il meglio di GrandeCucina & Wine" edita Reed Gourmet. Durante questi corsi gli iscritti potranno usufruire di uno sconto per l'acquisto del libro.
Per tutta la durata della partnership sarà allestito un corner dedicato ai volumi Reed Gourmet, sempre a disposizione degli appassionati del mondo culinario che vorranno arricchire la propria biblioteca del gusto acquistando i libri della casa editrice, sempre attenta a una produzione editoriale di alto livello.
Congusto è il salotto della "cultura contemporanea culinaria", un network italiano di scuole di cucina. Delizie, curiosità e laboratori di gusto adatti a diverse ambientazioni, che si adattano alle esigenze di aziende partner e del pubblico di visitatori. Nel cuore della città di Milano, a due passi dal Duomo di Catania, e presto anche a Roma e Lecce, la scuola organizza corsi di cucina per tutti i livelli, neofiti, appassionati e professionisti e mette a disposizione i propri chef e il proprio staff per interventi creati ad hoc. Gli spazi di Congusto sono una vetrina corner-shop, dove è possibile presentare i prodotti delle aziende. www.congusto.it.
Reed Gourmet, divisione di RBI, è presente nel settore dell'editoria specializzata in ambito enogastronomico dal 2006.
Al suo attivo, la pubblicazione di riviste storiche rivolte ai professionisti del settore quali La Grandecucina Professionale & Wine, Il Pasticciere Italiano, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano; la realizzazione del portale www.foodclub.it e della community www.labrigata.it e l'edizione di collane di volumi dedicate al mondo dell'alta ristorazione - in collaborazione con grandi chef nazionali e internazionali - e della pasticceria artigianale con i più noti maestri del settore.