L'incontro ha visto la partecipazione dei rappresentanti delle varie organizzazioni che hanno collaborato alla realizzazione, per Coldiretti ha partecipato Romano Magrini.
Magrini nel suo intervento oltre a soffermarsi sull'analisi delle presenze di "regolari" nel settore agricolo, ha ribadito come essi rappresentano una risorsa determinante per le aziende agricole. Gli stessi lavoratori si sono saputi evolvere in maniera incisiva in un lasso di tempo relativamente breve, difatti, cosi come sta avvenendo in altri settori economici, anche in agricoltura si registra un aumento costante di imprenditori extracomunitari.
Accanto a questi fenomeni sicuramente positivi che evidenziano come siano in atto importanti processi di integrazione sociale, si contrappone una forte presenza di chi vive e lavora in clandestinità, determinando fenomeni che vengono alla ribalta in maniera, drammatica.
Citando uno degli ultimi episodi in ordine di tempo è da ricordare Rosarno, dove a causa dello sfruttamento di lavoratori clandestini sono stati commercializzate arance al prezzo irrisorio di 3 centesimi al kg. Episodi simili pongono il comparto agricolo di fronte a gravi problemi etici, Coldiretti nel ribadire con forza il concetto centrale di dignità della persona, ritiene che il ridimensionamento di questi fenomeni sia compito di politiche governative mirate.
Un contributo serio e concreto deriverebbe sicuramente dalla conoscenza delle produzioni, la tracciabilità, difatti, servirebbe a verificarne la provenienza. In tal senso un recente rapporto di SWG, relativo ad un sondaggio sui consumi delle produzioni agricoli ha rilevato come il 70% degli intervistati sia disposto a pagare un prodotto dall'origine nota il 30% in più del prezzo corrente.
Ciò conferma, ancora una volta, la valenza del progetto che Coldiretti sta portando avanti sulla filiera agricola tutta italiana.
All'incontro hanno partecipato il direttore della Coldiretti Salernitana Ascolese insieme ad una folta rappresentanza di imprenditori dell'Agro-Sarnese Nocerino.
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia

Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori -
Via: A. Sforza, n. 18 -
73028 Otranto (Lecce)