Il 27 ottobre al Mama Cafè di Milano: Aspettando Golosaria

Sarà il prologo dell'iniziativa più gustosa dell'anno l'evento che si terrà al Mama Cafè Restaurant di Milano (via Caminadella, 7) martedì 27 ottobre.

Alle ore 20.30 infatti avrà luogo "Aspettando Golosaria", una cena organizzata dal Club di Papillon di Paolo Massobrio, giornalista ed autore del best seller Il Golosario, in cui si potranno gustare i prodotti della provincia di Mantova.
Questo il menu: salumi mantovani del Salumificio Merlotti; tortello amaro di Castel Goffredo del Pastaio Agostino; cappone alla Stefani; sbrisolona di Marco Antoniazzi con crema pasticciera. Accompagneranno il pasto (prenotazione obbligatoria al numero 0286995682; costo 35,00 euro): Lambrusco Provincia di Mantova Pjafoc (Andrea Virigli); Rosso del Vicariato (Cantina Sociale di Quisitello); Passito Le Cime (Cantina Ricchi F.lli Stefanoni).
L'iniziativa precederà di una decina di giorni la quarta edizione di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto organizzata da Papillon, che si terrà dal 7 al 9 novembre all'Hotel&Convention Center Melià (via Masaccio 19). Ricco, come sempre, il programma della tre giorni in cui sarà possibile conoscere da vicino l'eccellenza agroalimentare italiana.
Lezioni popolari di cucina, talk show legati al gusto e all'imprenditoria, presentazioni delle edizioni 2010 dei best seller di Papillon (Il Golosario, Adesso e GuidaCriticaGolosa alla Lombardia) sono alcuni degli ingredienti di questa manifestazione che prevede anche l'assegnazione del Premio Top Hundred ai 100 migliori vini d'Italia, il riconoscimento del Golosario all'Italia del gusto.
Il tema di Golosaria di quest'anno sarà la cucina dell'integrazione a Milano in vista dell'Expo 2015 e la piazza di Golosaria evocherà i mestieri proiettati nel futuro: il macellaio, il droghiere, l'affinatore di formaggi, il gelatiere.

Pubblicato il: 13/10/2009 - 11:45:59 ::Letto 137 volte

Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia

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Pubblicato il: 09/02/2010 - 19:08:38

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