Il cambio di guardia alla presidenza dell'AIA premia la Puglia: Pietro Salcuni al vertice nazionale degli allevatori

Soddisfazione del Presidente della Coldiretti Puglia, Gianni Cantele, alla notizia della elezione del nuovo Presidente nazionale dell'AIA (Associazione Italiana Allevatori), il foggiano Pietro Salcuni, scelto dal Comitato Direttivo riunitosi oggi.
"La zootecnia da latte, con oltre 3 milioni di quintali prodotti da circa 4mila allevatori, assicura qualitativamente molto elevata e fortemente richiesta dall'industria lattiero-casearia pugliese. Stiamo portando avanti un percorso di assoluta trasparenza all'interno della filiera - continua il Direttore della Coldiretti Puglia, Antonio De Concilio - obiettivo per il quale Coldiretti Puglia ha presentato ben 6 PIF (Progetti Integrati di Filiera) per il settore zootecnico da latte per un investimento complessivo di 48,8 milioni di euro e 79 soggetti coinvolti, tra produttori e trasformatori, e 2 PIF relativi al settore zootecnico da carne per un ammontare complessivo di 10,7 milioni di euro e 18 soggetti coinvolti, oltre alle centinaia di allevatori che risulteranno beneficiari indiretti dell'investimento".
Coldiretti Puglia pretende assoluta trasparenza e tracciabilità circa la provenienza del latte utilizzato a per produrre la famosa mozzarella pugliese e la ragione per la quale il prezzo del latte alla stalla resta sempre basso, nonostante gli aumenti gravosi dei costi dei mangimi e del gasolio, mentre i consumatori sono costretti a sopportare continui rincari dei costi, spesso anche per 'prodotti taroccati'.