Il Selvarossa Salice Salentino Doc Riserva 2005 della Cantina Due Palme si aggiudica i Tre Bicchieri 2009 del Gambero rosso

Semplicemente inebriante.
Se la prima volta era stata esaltante, la seconda ha lasciato letteralmente senza parole per l'euforia. Per il secondo anno consecutivo, il riconoscimento dei TRE BICCHIERI della prestigiosa Guida dei Vini d'Italia di Gambero Rosso è stato assegnato al SERVAROSSA RISERVA 2005 di Cantine Due Palme di Cellino San Marco.
E si conferma l'eccezionalità del premio assegnato per la seconda volta ad una cantina cooperativa. Sempre alla stessa cantina cooperativa.
"Il nostro SELVAROSSA RISERVA 2005 – ha commentato con orgoglio il Presidente di Cantine Due Palme, Angelo Maci - è stato giudicato uno dei migliori vini italiani. Non possiamo che accogliere con soddisfazione e orgoglio il prestigioso riconoscimento a dimostrazione dell'attività da noi svolta negli ultimi 20 anni per la valorizzazione del nostro patrimonio vitivinicolo, un prodotto strettamente legato al territorio, alla storia e alla cultura della Puglia ed emblema del saper fare dell'imprenditoria locale, ottenuto dal vitigno Negroamaro allevato ad alberello con età media di 30 anni, con 5.000 piante per ettaro e con una produzione di 1Kg per pianta, quindi 1 bottiglia per pianta".
Il 3 Bicchieri dalla Guida dei Vini d'Italia, la guida più letta e seguita del panorama enologico italiano edita da Slow Food e Gambero Rosso, è uno dei riconoscimenti più ambiti.
Quasi duecentocinquanta persone sono state coinvolte per stilare la guida, trenta le commissioni che per diversi mesi hanno assaggiato più o meno 25mila vini, recensito 2245 aziende e circa 18000 vini.
E' un ulteriore tassello che va ad aggiungersi all'eccezionale 'bigliettino da visita' che Cantine Due Palme può sfoggiare a livello nazionale ed internazionale.
Del resto Cantine Due Palme ha dimostrato – anche negli ultimi mesi - una continuità in termini di produttività, nonostante la produzione inferiore e la fase economica e politica in generale molto complessa, che hanno riguardato il settore vitivinicolo in Italia, in Europa e nel mondo.
In sintesi i numeri del conto economico: incremento del fatturato dell'11 %, pari a circa 1 milione di euro, rispetto all'anno precedente, prodotti e vinificati 117.145,54 quintali di uve, con un grado medio di cantina pari a 18,68%vol. per un totale montegradi di 2.188.529,98, stato patrimoniale pari ad € 4.952.231,00, con un incremento del 15%, dato balzato in avanti dal 1998 al 2007 del 92%, incremento del 5% sull'indice di liquidazione medio complessivo, che in termini di valore medio reale significa aver distribuito in più € 213.000,00.
I vini DOC rappresentano il 43,53%, mentre il 29.32% è composto da vini IGT ed il 27,15% da vini da tavola. Sono state imbottigliate e vendute 4.507.000 bottiglie, con un incremento rispetto allo scorso esercizio di circa 800.000 bottiglie, pari al 23% in più. Dal 1998 ad oggi l'imbottigliato è cresciuto del 280% e le bottiglie sono state collocate sui mercati nazionali ed internazionali, imponendosi sempre su fasce medio - alte.
Di ampio respiro la cerimonia di premiazione e presentazione dei 3 Bicchieri: il premio è stato assegnato sabato 25 ottobre presso il Cinema Pathé Lingotto, Via Nizza 230 a Torino. Una vera e propria enoteca, custode di tutti i pregiati vini Tre Bicchieri, è stata organizzata lo stesso giorno presso la Rampa Nord di salita alla ex pista di collaudo della Fiat sempre a Torino.
"In questi anni si sta registrando un interesse sempre più forte da parte degli operatori esteri per i vini della Puglia che stanno assumendo sempre più una forte connotazione, strettamente legata al territorio e alle sue caratteristiche organolettiche", commenta il direttore generale di Cantine Due Palme, avv. Assunta De Cillis. "I marcatori identitari conferiscono inoltre assoluta unicità e tipicità. Siamo molto soddisfatti dei risultati raggiunti; certamente la strada da percorrere è in salita, ma le premesse fanno sperare che si debba continuare a percorrere la strada della qualità. Un plauso da parte mia e del presidente, enologo Angelo Maci, va a tutto lo staff commerciale, amministrativo e tecnico di Cantine Due Palme per il lavoro sinergico che compiono quotidianamente".

PER INFORMAZIONI:
Cantine Due Palme Soc. Coop. Agricola
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