Il Piano agrumicolo nazionale (legge n. 423 del 1998) è il documento di programmazione di medio-lungo periodo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali per guidare l'innovazione e la riorganizzazione del comparto agrumicolo italiano, fortemente compromesso da annosi e persistenti elementi di criticità. Ciò, nonostante siano presenti nelle regioni del Sud produzioni tipiche di pregio e a denominazione di origine e siano stati promossi negli anni, attraverso la politica nazionale e regionale, interventi per l'ammodernamento strutturale e la riconversione varietale.
L'obiettivo, attraverso lo svolgimento coordinato e ottimale di tutti gli interventi e la piena operatività del programma di aiuti nazionale al settore, è quello di ricostruire la competitività sui mercati delle nostre produzioni, in particolare per il prodotto fresco, attraverso il contenimento dei costi di produzione, la riorganizzazione della commercializzazione, il miglioramento della qualità dei prodotti agricoli e la valorizzazione di varietà particolari, tenendo conto della vocazionalità del comparto italiano e della dinamica dei mercati.
L'Istituto Nazionale di Economia Agraria, nell'ambito della Misura 7.3 “Assistenza tecnica e monitoraggio” del Piano agrumi, è stato chiamato a svolgere una serie di attività che vanno dal supporto tecnico-scientifico al MIPAAF e alle Regioni al monitoraggio delle Misure del Piano agrumi e dei Piani agrumicoli regionali, alle attività di approfondimento e ricerca su tematiche specifiche legate al comparto agrumicolo.
In questo contesto si inserisce la collana “I quaderni del progetto Piano agrumi” finalizzata ad approfondire alcune importanti tematiche che riguardano il comparto agrumicolo.
L'auspicio è che questo lavoro, nel cogliere ed esaminare le peculiarità e i problemi che investono il sistema agrumicolo - dalle ridotte dimensioni aziendali al limitato associazionismo tra produttori, dallo scarso raccordo con l'industria di trasformazione all'insufficiente organizzazione della rete commerciale - possa contribuire all'analisi dei meccanismi più idonei per riqualificare l'intero settore.
On. Lino Carlo Rava - Presidente INEA
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia

Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
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