Lo rileva Confagricoltura analizzando l'andamento dell'indice provvisorio dei prezzi al consumo di agosto, diffuso oggi dall'Istat.
La situazione in questi primi otto mesi dell'anno resta pressoché immutata: i prezzi degli alimentari sono praticamente fermi da inizio 2010 mentre quelli medi complessivi risultano in costante crescita.
"Questo accade - sottolinea Confagricoltura - perché i prezzi agricoli sono in continua flessione da gennaio ad oggi, ad eccezione del mese di giugno in cui l'indice Ismea ha registrato una variazione congiunturale positiva che ci ha lasciato ben sperare in una ripresa, subito però smorzata da un -4,8% registrato a luglio".
Insomma, il settore agricolo contribuisce sempre più a frenare l'inflazione contenendo la spesa alimentare degli italiani, anche se gli agricoltori restano ancora in attesa di un recupero dei prezzi all'origine, per compensare i forti aumenti dei costi di produzione che hanno eroso la redditività del settore.
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia

Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori -
Via: A. Sforza, n. 18 -
73028 Otranto (Lecce)