Sabato, 4 febbraio 2012 - Ore 07:06
Vini e Sapori: Degustazioni ed Itinerari Enogastronomici
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25 Giugno 2010 - 10:13DEGUSTAZIONI ED ITINERARI ENOGASTRONOMICI - Letto: 452 volte
Le cinque regole d'oro per scegliere una mozzarella di qualità
Sabato 26 giugno 2010, alle 10:00, a Milano, al Farmers' market di via Ripamonti 35. Un "sommelier" del gusto svelerà i trucchi per distinguere il vero Made in Italy, preparazione in diretta del popolare formaggio.
Un grande pentolone sarà riempito di vero latte di mucca fresco, italiano e appena munto e dopo circa due ore di bollitura un mastro casaro effettuerà la rottura della cagliata, la manipolazione dell'impasto e la "mozzatura" a mano della mozzarella che sarà poi offerta in degustazione ai consumatori.
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)