Lecce, presentazione del libro "Sapori e delitto" di Piero Grima

Il prossimo 17 gennaio 2009, a Lecce presso il bel palazzo Turrisi-Palumbo in via Marco Basseo, Maurizio Campiverdi, delegato della Accademia Italiana della Cucina, presenterà il nuovo romanzo poliziesco scritto da Piero Grima.

Rss

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Il romanzo narra di un intricato caso di omicidio avvenuto nel vecchio granaio adibito a sala convegni, di un palazzo nobiliare. L'omicidio avviene in occasione di un congresso che vede protagonista l'Accademia Italiana della Cucina. La vittima un giovane cuoco dal passato burrascoso.
Il commissario Santoro, aiutato dall'ispettore Lo Palco segue le indagini con tenacia e caparbietà fino a risolvere il caso.
Nella vicenda sono inserite con molto garbo alcune vecchie ricette della cucina popolare salentina...
Le cicorie maritate sono un piatto delizioso, si dice che Maria d'Enghien ne fosse ghiotta e che raccogliesse lei stessa le cicoriette selvatiche che sono la base del piatto. Dicono anche che si arrabbiasse molto con una sua cuoca che aveva preparato il brodo dimenticando il muso del maiale. Il brodo, commissario, lei lo sa bene, è elemento fondamentale in questa preparazione... e la carne per il brodo deve essere la pancetta di maiale... e non deve mancare il muso.
- Si, ma anche il formaggio che si distribuisce sopra prima di infornare è importantissimo … piccante al punto giusto e tagliato in fette assai sottili...
...e anche molti detti e proverbi di Terra d'Otranto.
Si può acquistare "Sapori e Delitto" on line consultando il sito www.pierogrima.com sezione "i miei libri":
Dal 15 dicembre 2008 è in linea il BLOG di Piero Grima a questo indirizzo pierogrima.com/blog

Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia

Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)