Per il Prowein apre "Casa Veneta"

Tre giorni all'insegna delle eccellenze venete: degustare oltre cento vini abbinati a piatti della tradizione, come nel salotto di casa propria.
Questa l'idea di U.Vi.Ve, Unione Consorzi Vini Veneti: ricreare l'accoglienza e il calore di un'abitazione veneta per poter apprezzare al meglio le specialità enogastronomiche di questo territorio sotto la guida di esperti dell'U.Vi.Ve.
Da sabato 20 a lunedì 22 marzo le sale della location Seventyone (ribattezzata per l'occasione "Casa Veneta" - Weissenburgstrasse 41, Dusseldorf), saranno a disposizione di giornalisti locali ed internazionali presenti a Düsseldorf in occasione del Prowein.
La "Casa Veneta" sarà allo stesso tempo un punto di riferimento e di ristoro aperto dalle ore 11.00 alle ore 23.00, che offrirà un'ampia selezione dei migliori vini del Veneto e la possibilità di degustarli accompagnati dagli stessi produttori e da esperti del settore.
Due rinomati chef, rigorosamente veneti, realizzeranno un'ampia varietà di piatti tipici abbinati ai vini, un menù che cambierà di giorno in giorno.
Protagonisti delle cucine della "Casa" con creatività e passione lo chef Franco Favaretto, Presidente F.I.C. della Provincia di Venezia (Federazione Italiana Cuochi) e lo chef Alessandro Silvestri, Team Manager Squadra Chef Regione Veneto - Federazione Italiana Cuochi.
Inoltre durante il Prowein, all'interno della manifestazione fieristica, U.Vi.Ve. organizzerà dei seminari di degustazione che rientrano nell'ambito del progetto Territori Divini (nome e marchio che riunisce e contraddistingue la qualità delle filiere di produzione vinicola delle aree garantite e tutelate dal piemontese Consorzio per la Tutela dell'Asti D.O.C.G., dal toscano Consorzio Vino Chianti Classico D.O.C.G. e dall'Uvive, Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C)
Le degustazioni si svolgeranno presso l'area Territori Divini (PADIGLIONE 3 STAND L 30) secondo le date e gli orari indicati di seguito e sono aperte a tutti i giornalisti e operatori del settore, previo prenotazione.
Per informazioni e-mail uvive@uvive.it - tel 045/595238.
CALENDARIO WINE TASTING TERRITORI DIVINI - PROWEIN 2010.
GIORNO 21 MARZO
Ore 10.00 Consorzio per la Tutela dell'Asti D.O.C.G. "Versatilità dell'Asti D.O.C.G.: partner ideale per abbinamenti dolci e salati". Degustazione accompagnata da Jens Priewe.
Ore 12.30 U.Vi.Ve. - Unione Consorzi Vini Veneti DOC. "Dal Prosecco alla Garganega: l'eleganza bianca tra Adriatico e Lago di Garda". Degustazione accompagnata da Christian Eder.
ore 15.00 Consorzio Vino Chianti Classico D.O.C.G. "Chianti Classico: il vino ideale da abbinare al cibo". Degustazione accompagnata da Steffen Maus.
GIORNO 22 MARZO
Ore 10.00 Consorzio Vino Chianti Classico D.O.C.G. "Chianti Classico e Sangiovese -1 +1 =3". Degustazione accompagnata da Steffen Maus.
Ore 12.30 Consorzio per la Tutela dell'Asti D.O.C.G. "Versatilità dell'Asti D.O.C.G.: partner ideale per abbinamenti dolci e salati". Degustazione accompagnata da Steffen Maus.
ore 15.30 U.Vi.Ve. - Unione Consorzi Vini Veneti DOC. "Amarone & co.: grandi rossi del Veneto". Degustazione accompagnata da Christian Eder.