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Prosegue la gara gastronomica "La Palamita  servita" tra i ristoranti di San Vincenzo. Al lavoro la giuria dei giornalisti enogastronomici17 Aprile 2012 - 13:14
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Prosegue la gara gastronomica "La Palamita servita" tra i ristoranti di San Vincenzo. Al lavoro la giuria dei giornalisti enogastronomici


Secondo appuntamento questa settimana con la gara gastronomica tra i ristoranti di San Vincenzo che hanno aderito all'iniziativa "La Palamita servita".

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La giuria dei giornalisti enogastronomici composta da Giuseppe Calabrese (La Repubblica), Salvatore Marchese (L'Espresso) e Stefano Polacchi (Gambero Rosso GRH) degusterà gli 8 piatti che concorrono nella competizione, fornendo le proprie valutazioni e critiche e, ovviamente, un voto finale.
I ristoranti che partecipano alla gara, proponendo un piatto a base di palamita, sono il ristorante "Askos - Il gusto etrusco" con il piatto "L'insolita Palamita" il ristorante "La perla del Mare" con "Palamit@laperla.it", il ristorante "Mum and dad" che presenterà il piatto "Geometria di Palamita", il ristorante Hotel "Villa Marcella" con "Palamita in Bellavista", il ristorante "Paradisino" e il piatto "Primavera di Palamita", il ristorante "Boma" con "Il Filetto cotto e crudo, il crostino di Palamita e fave marinate", il ristorante "La Principessa" con "Gnocchetto di patate con Palamita, crema di asparagi e julienne di carciofi croccanti" e il ristorante "Il Bucaniere"con il piatto "Rete di maiale, asparagi selvatici, spugne e palamita".



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