"Ci sono casi speciali in cui è lecito per un musulmano derogare al divieto di bere acqua durante il giorno nel Ramadan - ha spiegato l'imam, tramite Mario Scialoja, uno degli amministratori del centro islamico - in particolare è esente dal divieto chi lavora in condizioni molto pesanti, come ad esempio chi sta nei campi sotto il sole a temperature torride o chi è impegnato nelle acciaierie davanti ai forni".
Altre eccezioni al divieto di bere dall'alba al tramonto del Ramadan, che inizia domani, riguardano i malati, le donne incinta, le persone molto anziane che potrebbero pregiudicare il loro stato di salute e anche chi fa lavori come il pilota di aereo o l'autista di bus nei quali un malore potrebbe mettere a repentaglio la vita di altre persone.
Si tratta di un parere autorevole e di buonsenso per la comunità musulmana - commenta la Coldiretti Lombardia - e che in qualche modo fa chiarezza sull'atteggiamento da tenere quando si lavora in condizioni particolari, come le alte temperature o sotto il sole, dove la mancanza di idratazione rappresenta un rischio per la salute. Bere acqua quando si fanno lavori pesanti in pieno campo con temperature alte e forti percentuali di umidità - conclude la Coldiretti Lombardia - è una necessità vitale per l'essere umano.
In Italia sono oltre 90 mila i lavoratori stranieri impiegati in agricoltura. In Lombarda i dipendenti extracomunitari sono circa 15 mila, pari al 19 per cento del totale degli occupati, con una buona presenza di indiani, pachistani e magrebini. Una delle aree con la più alta incidenza di addetti musulmani è Mantova, dove sono circa un migliaio, impiegati nella raccolta degli ortaggi e della frutta, in particolare angurie e meloni.
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