Home Segnala a VinieSapori.net Seguici su Twitter Seguici su Google+ Seguici su Google+ Seguici su Google+
Vini e Sapori: News dal mondo dell'Enogastronomia
Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino
LE NOSTRE RUBRICHE
ARTICOLI PIU' LETTI DEL MESE
4-04-2016 Ferrero interpreta l'ereditÓ di Expo 2015 in un nuovo prodotto: nasce Kinder CereAlŔ

12-04-2016 Dall'unione del buon cibo con l'arte nasce la nuova collaborazione artistica tra Filippo La Mantia e Monica Silva

15-04-2016 Anthony Genovese ospita a Il Pagliaccio L'Enoteca Pinchiorri per la 15░ tappa di Gourmet Festival Relais & Chateaux

31-03-2016 Premio ''Italia a Tavola'', FIPE celebra i personaggi dell'anno

12-04-2016 Premio Gambelli 2017: lanciata a Vinitaly la V edizione del concorso che premia il miglior enologo ''gambelliano'' under 35 dell'anno

5-04-2016 UNCEM al VINITALY con Vini di Montagna e Bottega dell'Alpe

5-04-2016 Vini Calcagno: a Vinitaly un pezzo di Sicilia

22-04-2016 Vini, Villanoviana: la passione di una vita per tornare alle radici

31-03-2016 Vini, TerraQuilia presenta il primo lambrusco e il primo pignoletto Bio Vegan

5-04-2016 Madonna delle Vittorie e' la nuova azienda di proprieta' della Distilleria Marzadro

31-03-2016 Showcooking da LOVIT con Provolone Impiccato il 2 aprile dalle 20.30

4-04-2016 Bologna ospita la decima edizione del Simposio ''Le Stelle della Ristorazione''

16-04-2016 "La scelta" di Cannavacciuolo a Roma con CEF Publishing

31-03-2016 Taste of Milano 2016: 4 giorni per vivere e condividere la magia dell'alta cucina

31-03-2016 Protocollo Viticolo 2016: la viticoltura del Conegliano Valdobbiadene e' sempre piu' green

12-04-2016 I sapori della cucina mediterranea nello stesso piatto

13-04-2016 Oro d'Argenta 2016: 9-12 settembre 2016

14-04-2016 Ecco i nuovi "Squik", novitÓ nel mondo degli snack fuori pasto

31-03-2016 Austrian Design al Fuori Salone 2016: Concept e Anteprime

2-04-2016 Vini, Grande Degustazione Tre Bicchieri 2016

"Sorý", il sorriso dei vigneti del Moscato d'Asti30 Agosto 2012 - 08:57
NOVITA' DAL MONDO - Letto: 870 volte

"Sorý", il sorriso dei vigneti del Moscato d'Asti


La grossa novitÓ che ha nel suo testo l'accordo Moscato 2012 Ŕ la trattenuta di 3 cent. al miriagrammo per la questione dei vigneti pi¨ difficili da coltivare, i cosidetti "Sorý".

Rss Rss   Invia a un amico Invia a un amico   Condividi su Facebook Condividi su Facebook  Condividi su Twitter Condividi su Twitter  

Per la prima volta dopo ben trentatre anni di accordi si è voluto premiare le donne e gli uomini di questi vigneti.
Grazie sopratutto all'impegno dell'Assessore Regionale all'Agricoltura Claudio Sacchetto, politico che oltre a parlare sa anche ascoltare e comprendere le reali necessità del territorio, si è potuto dare inizio alla valorizzazione di questi "Sorì" dove è nato il Moscato d'Asti.
Vigneti che oltre ad essere importanti per la qualità dell'uva rivestono un valore aggiunto sia per il turismo, famosa la collina Moncucco di Santo Stefano Belbo cantata da Cesare Pavese, sia per il problema idrogeologico:a tal proposito basti ricordare che nelle Cinque Terre a causa delle forti pioggie sono franati a valle i gerbidi, le case, i boschi, ma i vigneti sono rimasti saldi nei loro "sorì".
Tutti i giornali,in questi giorni, hanno dato grande risalto a questa iniziativa. Ma nella zona Docg del Moscato d'Asti dove sono collocati questi storici vigneti?
Analizzando l'elaborazione fatta dal Dr. Daniele Eberle in collaborazione con la Regione Piemonte per conto del Consorzio di tutela dell'Asti troviamo 336 ettari con pendenze pari o superiori al 50%.
La fetta più grande si trova nella provincia di Cuneo con 211 ettari, segue Asti con 112 ettari ed infine la provincia di Alessandria con 14 ettari.
Al primo posto troviamo il Comune di Santo Stefano Belbo con 74 ettari seguito da Cossano Belbo (41), Camo(21), Mango (20), Loazzolo (18), Vesime (16), Calosso e Castiglione Tinella (14) e via via tutti gli altri.
Il premio per questi contadini dei "Sorì" sarà circa di un euro in più al miriagrammo del prezzo stabilito dall'accordo: 11,55 anzichè 10,55.
Ma di questo penso se ne dovrà occupare la "Commissione Qualità Moscato" presieduta dal DR. Giorgio Bosticco, discutendone eventualmente con i diretti interessati anche perchè da un'inchiesta fatta dal C.T.M.- Coordinamento Terre del Moscato- molti di questi contadini preferirebbero che venisse costituito un fondo speciale per la valorizzazione di un eventuale marchio per l'identificazione del Moscato d'Asti prodotto con l'uva di questi vigneti. Buon Moscato d'Asti....dei "Sorì".
Giovanni Bosco, presidente CTM, Delegato Regionale nella Commissione Qualità Moscato.



Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e SaporiVini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)

RSS Feed | News | Chi Siamo | Contatti | Mappa del sito | Novità dal mondo | Manifestazioni ed Eventi | Seminari e Convegni
Pubblicazioni e Riviste | Degustazioni ed Itinerari Enogastronomici | Leggi e Regolamenti | Segnala a VinieSapori.net | Google+
© Copyright 2016 Vini e Sapori. All Rights Reserved