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Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
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Pubblicato il: 28 Luglio 2010 - 12:08 | LETTO: 130 VOLTE

Temperature roventi? La soluzione rinfrescante di Caffo si chiama Arabesh

Temperature roventi? La soluzione rinfrescante di Caffo si chiama Arabesh


Temperature roventi? La soluzione rinfrescante di Caffo si chiama Arabesh. Per l'estate 2010, l'elisir di erbe e spezie si sposa al tartufo di Pizzo Calabro.


L'estate 2010 si farà ricordare per le temperature bollenti. Distilleria Caffo ha pensato però ad una sfiziosa soluzione per rinfrescare i palati: ARABESH. ARABESH è un elisir dal nome esotico e seducente ottenuto grazie a un magico connubio di erbe e spezie e per farlo conoscere durante l'estate Caffo lo ha sposato al celebre tartufo di Pizzo Calabro.
L'anteprima di questo connubio è avvenuta a Vinitaly, dove ha riscontrato un grande successo di pubblico. Tartufo e Arabesh un'attrazione irresistibile, recita il claim pubblicitario.
Arabesh è l'unico prodotto calabrese dedicato alle antiche comunità italo albanesi degli Arbëreshë che, fuggendo dall'occupazione Turca Ottomana, si stabilirono nel XV secolo nel meridione d'Italia, in particolare in Calabria. Queste minoranze etniche mantengono ancor oggi le antiche tradizioni, parlando una sorta di antico albanese.
La ricetta di Arabesh, rielaborata dalla sapiente maestria dei Caffo, abili mastri distillatori da generazioni, è un perfetto equilibrio di aromi estratti da materie prime di altissima qualità. Della formula di questo pregiato liquore, segretissima e gelosamente custodita dalla famiglia Caffo, si conoscono solo alcune delle spezie contenute: noce moscata, cannella, chiodi di garofano, fieno greco, coriandolo, la preziosa mirra e lo zafferano, che Caffo è l'unico a coltivare in Calabria.
Arabesh è una nuova dimostrazione della sensibilità di Caffo verso il proprio territorio e per questo l'azienda, con il suo elisir, sarà lo sponsor principale della XIV edizione del concorso "Miss Arbëreshe 2010".
La manifestazione, programmata il 22 agosto prossimo nella cittadina arbëreshe di Spezzano Albanese (Cosenza), è patrocinata dalle amministrazioni comunali e provinciali nonché dall'Assessorato Regionale al Turismo e alle Minoranze Linguistiche. Lo scopo principale, che va ben oltre il solito concorso di bellezza, è la promozione dei costumi e della cultura delle minoranze linguistiche calabresi, con l'ambizione, per il prossimo futuro, di estenderla a tutte le altre realtà di questo tipo presenti sul territorio nazionale www.missarbereshe.it



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