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Vini e Sapori: News dal mondo dell'Enogastronomia
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Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori
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Pubblicato il: 11 Marzo 2010 - 15:09 | LETTO: 123 VOLTE

Unioncamere Liguria sul Salone dell'Agroalimentare Ligure

Unioncamere Liguria sul Salone dell'Agroalimentare Ligure

Le Camere di Commercio sono da sempre impegnate nella valorizzazione delle produzioni tipiche e nella loro promozione. Il sistema camerale oltre alla consueta attività di promozione delle tipicità locali, ormai da anni garantisce la "tracciabilità" di alcune produzioni a denominazione d'origine controllata, ad indicazione geografica tipica e a denominazione d'origine protetta.
Queste azioni sono il frutto di una collaborazione fattiva tra Unioncamere Liguria e Regione Liguria a sostegno dello sviluppo dell'imprenditoria regionale.
E' bene ricordare che il Salone dell'Agroalimentare nacque per la volontà di mettere insieme in un unica manifestazione le molteplici iniziative, di poco valore, che si organizzavano in diverse località regionali.
Nel 2004 la Regione, sentito il parere dell'Unioncamere Liguria, organizzò la prima edizione di questo evento, ottenendo da subito un riscontro positivo, sia dal mondo della produzione che dal pubblico che intervenne numeroso.
Si pensò per quella prima edizione ad una località di prestigio sia per l'aspetto architettonico che per il rilievo turistico e si individuò nel complesso monumentale di Santa Caterina a Finalborgo la "location" che in se racchiudeva queste due importanti esigenze.
La manifestazione in un primo momento doveva essere itinerante ma poi visto il successo e lo splendore del posto questa ipotesi fu accantonata, per far divenire Finalborgo con il suo Salone Agroalimentare la sede permanente dell'iniziativa di settore più importante a carattere regionale.
La presenza di oltre 270 aziende liguri, che hanno aderito a questa 6° edizione è la testimonianza tangibile dell'interesse che la manifestazione ha riscosso nel tessuto produttivo.
Unioncamere Liguria


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