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Vini, Villanoviana: la passione di una vita per tornare alle radici22 Aprile 2016 - 08:33
DEGUSTAZIONI ED ITINERARI ENOGASTRONOMICI - Letto: 1792 volte

Vini, Villanoviana: la passione di una vita per tornare alle radici


Dalla passione di una vita, 4 vini che sono la massima espressione del loro territorio.

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Si chiamano Imeneo, Sant'Uberto, Teia ed Erubesco e sono loro a concretizzare il sogno di una vita di Barbara, proprietaria della cantina Villanoviana, che da sempre custodiva nel cassetto il sogno di produrre vino.
Oggi i vigneti dell'azienda si estendono tra Sant'Uberto e Le Ferrugini, curati con la massima artigianalità sia in vigna che in cantina, al fine di mantenere inalterata la personalità di ogni prodotto. Personalità che rispecchiano in pieno le caratteristiche del terroir di Bolgheri, dal momento che tutti i vigneti nascono proprio nel cuore della denominazione Bolgheri Doc.
Il recupero di antiche metodologie di coltivazione ed il rispetto dei cicli naturali dell'ecosistema permettono di far emergere le peculiarità di ciascun vitigno, riscontrabili nelle qualità organolettiche dei vini di Villanoviana.
Per questo ogni vino ha un carattere così diverso dagli altri: dal morbido e fresco Imeneo Bolgheri Doc allo schietto Sant'Uberto Bolgheri Superiore, massima interpretazione dei vitigni della zona Cabernet Franc, di Merlot e di Petit Verdot, dal complesso e penetrante Erubesco Bolgheri Doc al bianco Teia, Vermentino di Bolgheri, dal carattere vivace e fresco come la dea di cui porta il nome.

Azienda Agricola Villanoviana
Loc. Sant'Uberto, Bolgheri
Castagneto Carducci, LI
Tel. 0536 837308
Cell. 348 8937296
info@villanoviana.it
www.villanoviana.it

di Dino Bortone     Seguici su Google+



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