Home Segnala a VinieSapori.net Seguici su Twitter Seguici su Google+ Seguici su Google+ Seguici su Google+
Vini e Sapori: News dal mondo dell'Enogastronomia
Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino Vino
LE NOSTRE RUBRICHE
ARTICOLI PIU' LETTI DEL MESE
29-11-2014 Crisi, chiudono 13 allevamenti al mese. Siglato a Brescia il ''Piano salva stalle''

20-11-2014 L'anima ''green'' del Pastificio Luciana Mosconi

29-11-2014 Mezzo miliardo di persone nel mondo brinda con i vini Doc della Lombardia

26-11-2014 Caffè Borghetti: al via la 2° fase della campagna social "La Stella Sei Tu" promossa dalla Fratelli Branca Distillerie

29-11-2014 "Immagini tra Storia, Agricoltura e Natura", l'originalità attraverso una fotografia. Nuova classifica settimanale

26-11-2014 Fabbri debutta nell'eCouponing per il Natale 2014

27-11-2014 Le Cantine Ferrari si raccontano con un cortometraggio d'autore

27-11-2014 Le Cantine Ferrari sempre aperte per visite e acquisti dal 30 novembre al 21 dicembre

29-11-2014 PanCuore: ecco il dolce buono, sano e solidale che ''aiuta'' i bambini malati e le loro famiglie

29-11-2014 Finto biologico in Tv, Vernocchi (Fedagri): ''Il caso isolato non screditi la filiera del biologico e la vendita diretta''

28-11-2014 Lo Chef Filippo Cogliandro nella Terra dei Fuochi

29-11-2014 Roma, Grand Hotel Westin Excelsior: assegnati i premi della "The Best" di Flos Olei 2015

29-11-2014 Vini, Azienda Agricola Scriani a Piacenza Expo

30-11-2014 L'Alpe Cimbra di Folgaria-Lavarone-Luserna: la Skiarea Accessibile

1-12-2014 FareAmbiente: Della Corte, accogliamo con grande soddisfazione abbattimento ecomostro ma chiediamo chiarimento sui costi

1-12-2014 A londra lo Champagne Jacquart sale sul taxi

29-11-2014 Presso lo show-room "Divani...Dintorni" a Racale presentazione di "Natale InCantato"

26-11-2014 Nel cuore di Oria nasce ''La Promenade Ristorante''

29-11-2014 Dai campioni biologici al "nettare dei samurai": così i vini bresciani sfidano i finti Made in Italy

30-11-2014 Il Gianduiotto Award premia l'eccellenza Caffarel

Alma Graduate School24 Ottobre 2012 - 14:25
NOVITA' DAL MONDO - Letto: 346 volte

Vino e Management: le nuove opportunità per il Wine Business Italiano ad Alma Graduate School


Lunedì 22 ottobre il secondo appuntamento della campagna di educazione e comunicazione alimentare ad hoc per le nuove generazioni di Enoteca Italiana e Ministero delle Politiche Agricole nell'ambito dell'International Master in Business Administration all'Alma Graduate School di Bologna. Una sessantina di futuri manager provenienti dai 5 continenti hanno avuto un importante momento esperienziale con il vino italiano. Testimonianze personali, confronto, proiezione di cortometraggi, degustazioni anche in abbinamento a tipicità nazionali, letture di versi immortali, il tutto all'insegna del bere bene e responsabile.

Rss Rss   Invia a un amico Invia a un amico   Condividi su Facebook Condividi su Facebook  Condividi su Twitter Condividi su Twitter  

Legame con il territorio, esperienzialità dei luoghi di vendita e di consumo, capacità di comunicare e fare marketing, giusto rapporto qualità-prezzo: sono alcune delle parole chiave emerse lunedì 22 ottobre all'Alma Graduate School di Bologna, in occasione del secondo appuntamento di "Vino e Giovani". Una sessantina di ragazzi provenienti dai 5 continenti (Europa, Asia, Africa, America, Oceania) si sono confrontati e hanno potuto apprezzare il valore del vino italiano, grazie anche al diretto coinvolgimento di tre giovani produttori italiani, in rappresentanza di altrettante cantine di eccellenza di tre diverse realtà vitivinicole nazionali: Veneto, Emilia Romagna e Toscana.
Momento clou dell'appuntamento bolognese è stata infatti la degustazione guidata realizzata in collaborazione con l'Associazione dei Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani (AGIVI), con Carlotta Pasqua di Pasqua Vigneti e Cantine di Verona e il suo Soave Classico DOC "Brognoligo" 2011, Enrico Drei Donà delle Drei Donà Aziende Agricole di Forlì e il suo Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva "Cuvée Palazza" 2009 e Federico Terenzi della Società Agricola Terenzi di Scansano (Grosseto) con il suo Morellino di Scansano DOCG Riserva 2009.
Ma, dunque,com'è percepito il vino da questo campione di giovani consumatori stranieri?
"Dalle testimonianze - riassume Silvana Lilli, responsabile del progetto "Vino e Giovani" - è emerso innanzitutto che in molti paesi il vino è considerato trendy: Non è una bevanda associata alla quotidianità ma piuttosto a momenti particolari, quali feste, ricorrenze familiari, occasioni conviviali diverse. Il prezzo della bottiglia di vino è poi un elemento importante nell'acquisto e nella scelta dello stesso. In molti casi il vino è decisamente un bene da upper class perché il costo risulta elevato. I giovani preferiscono quindi indirizzarsi su altri tipi di bevanda, decisamente più accessibili per le loro tasche".
Ad animare l'appuntamento bolognese Monica Monti, Executive Director of International MBA and Career Development Services, e Alessandra Panunti, responsabile della segreteria Istituzionale di Enoteca Italiana.
Momento carico di emozioni ma anche di reazioni divertite è stato quello della proiezione dei 4 cortometraggi vincitori del concorso video "Reason Wine, idee per ber con gusto!" (1979, Adamant, Come un poeta seduto in osteria e Un giorno d'autunno).
Tanta convivialità invece durante il cocktail all'insegna della tipicità italiana, accompagnata dalla lettura intesa da parte dell'attore Luca Carboni delle quartine di Omar Khayyam, e dei versi de L'Anima del vino di Charles Baudelaire e l'Ode al Vino di Pablo Neruda.



Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e SaporiVini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)

RSS Feed | News | Chi Siamo | Contatti | Mappa del sito | Novità dal mondo | Manifestazioni ed Eventi | Seminari e Convegni
Pubblicazioni e Riviste | Degustazioni ed Itinerari Enogastronomici | Leggi e Regolamenti | Segnala a VinieSapori.net | Google+
© Copyright 2014 Vini e Sapori. All Rights Reserved