Vini e Sapori: Manifestazioni ed Eventi
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori
Via: A. Sforza, n. 18
73028 Otranto (Lecce)
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Pubblicato il: 12 Marzo 2010 - 14:52 | LETTO: 127 VOLTE
Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, commenta la presenza del Mipaaf a Taste, in programma dal 13 al 15 marzo 2010, alla Stazione Leopolda di Firenze.
Taste racconta e mostra le radici della cultura enogastronomica italiana, la sua straordinaria pluralità e capacità di essere patrimonio internazionale. Al centro del progetto espositivo c'è il gusto come valore in ascesa della nostra epoca, dove si combinano una pedagogia della nutrizione, l'estetica e il design, l'uso di tutti i nostri sensi e le diverse versioni del lifestyle contemporaneo.
Frutto della collaborazione di Pitti Immagine con il gastronauta Davide Paolini, Taste si è affermato come il salotto del gusto italiano, dove si incontrano i migliori operatori internazionali dell'alta gastronomia: sono stati oltre 8.000 i visitatori all'ultima edizione.
Lo stand del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comprenderà una sala relax-lettura dove saranno esposte e messe a disposizione per la consultazione pubblicazioni dell'ente CRA riguardanti il settore agroalimentare.
Verranno, inoltre, organizzate delle degustazioni di Mele DOP oltre ad assaggi congiunti degli oli Chianti Classico e Terre di Siena, durante i 3 giorni della manifestazione.
Gli assaggi, che si svolgeranno sabato e domenica dalle ore 11.30 alle ore 19.30 e lunedì dalle 10.30 alle 15.30, saranno gestiti dai due Consorzi coinvolti.
Infine, la ricercatrice D.ssa Alisea Sartori, del Centro di ricerca della frutticoltura di Roma dell'ente CRA, lunedì 15 dalle ore 10 alle ore 11 (Area ring), terrà una lezione sulle nuove tipologie di pesca.
"Sono eventi come questo che consentono di mettere in luce la genuinità e le proprietà del prodotto italiano - conclude Zaia. Un prodotto da sempre vocato alla qualità e all'eccellenza e che contribuisce a veicolare nel mondo il valore del Made in Italy".
Zaia: il Mipaaf a Taste di Firenze per mettere in luce l'eccellenza del prodotto italiano
"Valorizzare e far conoscere i nostri prodotti agroalimentari di qualità così come preservare la nostra agricoltura identitaria, culla della biodiversità, sono punti irrinunciabili della nostra politica e 'Taste. In viaggio con le diversità del gusto', il Salone dedicato alle eccellenze del cibo italiano e alle biodiversità della tavola nell'era globale, rappresenta sicuramente un palcoscenico ideale".Taste racconta e mostra le radici della cultura enogastronomica italiana, la sua straordinaria pluralità e capacità di essere patrimonio internazionale. Al centro del progetto espositivo c'è il gusto come valore in ascesa della nostra epoca, dove si combinano una pedagogia della nutrizione, l'estetica e il design, l'uso di tutti i nostri sensi e le diverse versioni del lifestyle contemporaneo.
Frutto della collaborazione di Pitti Immagine con il gastronauta Davide Paolini, Taste si è affermato come il salotto del gusto italiano, dove si incontrano i migliori operatori internazionali dell'alta gastronomia: sono stati oltre 8.000 i visitatori all'ultima edizione.
Lo stand del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comprenderà una sala relax-lettura dove saranno esposte e messe a disposizione per la consultazione pubblicazioni dell'ente CRA riguardanti il settore agroalimentare.
Verranno, inoltre, organizzate delle degustazioni di Mele DOP oltre ad assaggi congiunti degli oli Chianti Classico e Terre di Siena, durante i 3 giorni della manifestazione.
Gli assaggi, che si svolgeranno sabato e domenica dalle ore 11.30 alle ore 19.30 e lunedì dalle 10.30 alle 15.30, saranno gestiti dai due Consorzi coinvolti.
Infine, la ricercatrice D.ssa Alisea Sartori, del Centro di ricerca della frutticoltura di Roma dell'ente CRA, lunedì 15 dalle ore 10 alle ore 11 (Area ring), terrà una lezione sulle nuove tipologie di pesca.
"Sono eventi come questo che consentono di mettere in luce la genuinità e le proprietà del prodotto italiano - conclude Zaia. Un prodotto da sempre vocato alla qualità e all'eccellenza e che contribuisce a veicolare nel mondo il valore del Made in Italy".