http://www.viniesapori.net/News dedicate a tutti gli amanti del mondo dell'enogastronomia: informazione, curiosita', indagini, storie di vini e molto altro ancora...IT-it http://www.viniesapori.net/articolo/ogm-de-girolamo-unanimit-su-mozione-al-senato-segnale-importante-per-made-in-italy-2105.html 'È davvero un segnale estremamente positivo che tutti i gruppi del Senato abbiano trovato convergenza su un tema importante come quello degli Organismi geneticamente modificati. Per questo mi sono impegnata per fare in modo che tutte le posizioni convergessero in un unico Ordine del giorno'.

"Con la condivisione e la volontà sulle cose concrete è possibile raggiungere un punto di accordo. Quella geneticamente modificata è un tipo di agricoltura che non risponde alle esigenze e alle caratteristiche del nostro Paese, perché noi vinciamo solo puntando sulla qualità, la tipicità e sulla valorizzazione della nostra cultura".
"È altrettanto importante che tutte le forze politiche abbiano sottolineato col loro voto quanto sia necessario potenziare la ricerca in agricoltura, perché anche questa può contribuire significativamente alla crescita di un settore che già si dimostra vitale e dinamico".
Cosi il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Nunzia De Girolamo, ha commentato l'approvazione della mozione votata oggi, martedì 21 maggio 2013, in Senato che impegna il Governo:
1- A adottare la clausola di salvaguardia prevista dall'articolo 23 della direttiva 2001/18/CE e/o ad adottare la misura cautelare di cui all'articolo 34 del regolamento (CE) n. 1829/2003, in base alla procedura prevista dall'art. 54 del regolamento (CE) n. 178/2002, a tutela della salute umana, dell'ambiente e del modello economico e sociale del settore agroalimentare italiano.
2- A rafforzare la già efficace opera di monitoraggio e controllo posta in essere con il coinvolgimento del Corpo forestale dello Stato, il quale da tempo effettua verifiche per evitare la contaminazione tra colture geneticamente modificate e non e per controllare l'eventuale presenza di sementi transgeniche non autorizzate.
3- A potenziare la ricerca scientifica pubblica in materia agricola e biologica e, in caso di OGM, in ambiente confinato di laboratorio.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 19:49:47 http://www.viniesapori.net/articolo/ue-si-camere-a-risoluzione-maggioranza-2105.html Viniesapori.net - Le ultime notizie su attualità, politica, economia, finanza, internet, gossip, spettacolo, enogastronomia e sport.

Subito misure per combattere la disoccupazione giovanile e un riconoscimento da parte dell'Europa degli sforzi fatti dall'Italia sul fronte della tenuta dei conti. Sono due dei punti della risoluzione presentata della maggioranza e approvata dalle Camere, in vista del Consiglio Ue di domani a Bruxelles.

La risoluzione è stata approvata al Senato con 210 sì, 48 no e 21 astenuti. Via libera con parere favorevole del governo anche alla risoluzione della Lega. Poi il sì della Camera dove il testo è stato votato per parti separate.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 19:31:38 http://www.viniesapori.net/articolo/1800-visitatori-alla-prima-edizione-di-pietrasanta-vini-d-autore-2105.html Successo di pubblico per la prima edizione della kermesse 'Pietrasanta Vini d'Autore' che si è conclusa ieri con un risultato più che positivo: 1800 visitatori tra domenica e lunedì con un flusso davvero interessante di operatori di settore, come ristoratori, enotecari e buyers, che hanno incontrato i produttori di 70 aziende provenienti tutta Italia.

Pietrasanta Vini d'autore si è svolta il 19 e 20 maggio nel cuore di uno dei borghi più vivi della Versilia, Pietrasanta, meta di un turismo amante del bello e del buono.
Sotto le volte del suggestivo Chiostro di S. Agostino, in pieno centro storico, ha avuto luogo il raduno vitivinicolo composto da una selezione eclettica, variegata e stimolante di aziende vinicole da diversi territori italiani particolarmente vocati alla viticoltura.
La rassegna, con il Patrocinio del Comune di Pietrasanta, è stata ideata ed organizzata dal gruppo che dà vita alla testata on line L'AcquaBuona (www.acquabuona.it), autori di Terre di Toscana, evento ormai da anni di riferimento nazionale per appassionati ed operatori del settore.
Grazie anche all'ottimo successo riscosso, Pietrasanta Vini d'Autore dà appuntamento al prossimo anno, per una nuova edizione sempre più completa ed accattivante!

Lista aziende che hanno partecipato alla manifestazione:
Adriano Marco e Vittorio (Piemonte - Langhe), Agricole Vallone (Puglia - Salento), Alberto Longo (Puglia - Lucera), Arrigoni (Liguria-Colli di Luni, 5 Terre/Toscana-San Gimignano), Bellavista (Lombardia-Franciacorta), Brezza Giacomo & Figli (Piemonte - Langhe), Bruna (Liguria-Riviera di Ponente), Ca' dei Frati (Lombardia-Lugana), Cantina Colterenzio (Alto Adige- Oltradige), Cantina della Volta (Emilia), Cantina di Terlano (Alto Adige - Terlano), Cantine di Marzo (Campania- Irpinia), Casale della Ioria (Lazio-Piglio), Casavyc (Toscana - Maremma), Castello di Neive (Piemonte-Langhe), Cataldi Madonna (Abruzzo - Ofena), Comm. G.B. Burlotto (Piemonte-Langhe), Contadi Castaldi (Lombardia-Franciacorta), Cottanera (Sicilia-Etna), Drius (Friuli-Collio/Isonzo), Elio Grasso (Piemonte-Langhe), Ettore Germano (Piemonte-Langhe), Falkenstein (Alto Adige-Val Venosta), Fattoria di Magliano (Toscana-Maremma), Giacomelli (Liguria-Colli di Luni), Gini (Veneto-Soave), Grifalco (Basilicata-Vulture), Gulfi (Sicilia - Pachino), Hartmann Donà (Alto Adige-Terlano), I Clivi (Friuli - Colli Orientali/Collio), Il Carpino (Friuli-Collio), Il Mosnel (Lombardia-Franciacorta), Kà Manciné (Liguria-Riviera di Ponente), Kellerei Kaltern Caldaro (Alto Adige-Lago di Caldaro), La Fralluca (Toscana -Val di Cornia), La Monacesca (Marche - Matelica), La Pietra del Focolare (Liguria-Colli di Luni), Le Due Terre (Friuli - Colli Orientali), Manni Nössing (Alto Adige-Valle Isarco), Masciarelli (Abruzzo), Montepepe ( Toscana - Candia), Mura (Sardegna - Gallura), Peter Dipoli (Alto Adige - Egna), Petra (Toscana-Val di Cornia), Pietroso (Toscana-Montalcino), Poggio al Tesoro (Toscana-Bolgheri), Poggio San Polo (Toscana-Montalcino), Pojer & Sandri (Trentino), Prà Graziano (Veneto-Soave/Valpolicella), Roagna (Piemonte-Langhe), Ronco del Gelso (Friuli-Isonzo), Ruffino (Toscana), Ruggeri (Veneto-Valdobbiadene), Sobrero (Piemonte-Langhe), Solaria - Patrizia Cencioni (Toscana-Montalcino), Tenuta Aglaea-Tenuta delle Macchie (Paolo Caciorgna) (Sicilia-Etna/Toscana - Casole d'Elsa), Tenuta La Badiola (Toscana-Castiglione della Pescaia), Tenuta Pertinello (Romagna), Tenuta Ponte (Campania-Irpinia), Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy (Piemonte-Langhe), Tiefenbrunner (Alto Adige-Cortaccia), Torre dei Beati (Abruzzo), Vajra - G.D. Vajra (Piemonte-Langhe), Venica & Venica (Friuli-Collio), Vignalta (Veneto-Colli Euganei).

... e per ciò che riguarda la gastronomia...
Salumificio Triglia di Gombitelli (Lu), Macelleria Masoni di Viareggio (Lu), Tenuta Gallagiuliva di Camaiore (Lu), Bonuccelli Salumi di Camaiore (Lu), Lombardi & Visconti di Abbadia San Salvatore (Si) , biscottificio I Fortini di Pietrasanta (Lu).

Pietrasanta Vini d'Autore-Terre d'Italia - Chiostro di San'Agostino
www.pietrasantavini.it
info@acquabuona.it

Facebook: https://www.facebook.com/pietrasantavinidautore
Twitter: https://www.twitter.com/pietrasantavini


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 19:29:40 http://www.viniesapori.net/articolo/ogm-marini-coldiretti-bene-senato-su-clausola-di-salvaguardia-2105.html Una intesa positiva che apre la strada all'avvio delle procedure per l'attivazione della 'clausola di salvaguardia' da parte del Governo per scongiurare in Italia qualsiasi rischio di contaminazione.

E' quanto afferma il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel commentare positivamente l'importante intesa l'intesa tra tutti i gruppi del Senato su un ordine del giorno che conferma come il contrasto agli Ogm sia una posizione unanime dell'intero Parlamento.
Dopo il positivo pronunciamento del Ministro delle Politiche Agricole Nunzia De Girolamo ci aspettiamo ora - continua Marini - che tale obiettivo sia condiviso anche dal Ministro della Salute Beatrice Lorenzin a cui spetta per competenza l'avvio delle procedure.
Il ricorso alla clausola di salvaguardia - ricorda Marini - è già stato richiesto in più occasioni dalle amministrazioni regionali ed è uno strumento esercitato da alcuni Stati membri dell'Ue in relazione a nuove evidenze scientifiche che evidenziano l'impatto degli Ogm anche su aspetti diversi da quelli economici.
Non va dimenticato - conclude la Coldiretti - che sulla base dell'indagine Coldiretti-Swg relativa ad ottobre 2012 quasi sette italiani su dieci considerano oggi gli organismi geneticamente modificati meno salutari di quelli tradizionali: una motivazione in più che va a rafforzare l'esigenza di garantire l'agricoltura e il territorio da forme di inquinamento genetico e assicurare la competitività delle nostre produzioni tradizionali e di qualità.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 19:11:22 http://www.viniesapori.net/articolo/zola-jazzewine-2013-xiv-edizione-bla-bla-jazz-2105.html Torna, dal 23 maggio al 6 luglio 2013, Zola Jazz&Wine, la rassegna di musica jazz e degustazioni di vino, promossa dal Comune di Zola Predosa con il patrocinio della Provincia di Bologna e della Regione Emilia-Romagna.

La XIV edizione, dal titolo Bla Bla Jazz, è dedicata al rapporto dialogico tra musicista e pubblico: ogni concerto sarà infatti preceduto da una breve presentazione a cura degli artisti e di critici musicali che condurranno l'ascoltatore alla scoperta dei segreti che si nascondono dietro a ogni esecuzione.
La rassegna si articola in cinque appuntamenti infrasettimanali, ospitati nelle cantine vitivinicole del territorio che ogni anno offrono i propri spazi per la rassegna, e che per l'occasione acquistano un carattere ancora più intimo e in stile "jazz club", con tavolini all'aperto dove sorseggiare il vino ascoltando concerti acustici e di grande atmosfera. A questi appuntamenti si aggiunge, quest'anno, una serata di presentazione gratuita e un fine settimana dedicato alla contaminazione tra jazz e pop, che vedrà l'esibizione di grandi nomi della musica jazz, quali Stefania Martin, Fulvio Sigurtà e Danilo Rea, all'interno della prestigiosa area museale Ca' la Ghironda - ModernArtMuseum.
Ma non è finita qui: ad attendere il pubblico ci saranno infatti i soggiorni d'autore nel resort del Museo, ideali per godersi un rilassante fine settimana sulle colline di Zola Predosa immersi nella natura, nell'arte, nella musica e nei sapori del territorio (prezzi a partire da €169 per due persone validi per le giornate del 5 e 6 luglio 2013). Spazio anche alla sostenibilità con l'iniziativa Jazz&Wine a pedali, itinerario eno-musicale per bikers intenditori, realizzato in collaborazione con il Monte Sole Bike Club in occasione del Festival del Turismo Responsabile I.TA.Cà, che partirà giovedì 30 maggio dal centro di Bologna fino a Zola Predosa seguendo piste ciclabili e percorsi meno conosciuti per raggiungere l'Azienda Lodi Corazza, sede del secondo concerto, dove è prevista una veloce cena e l'esclusiva visita alla cantina guidati dai proprietari.
Continua infine, anche per il 2013 il progetto di gemellaggio Jazz&Wine d'Italia, avviato lo scorso anno dalla rassegna Zola Jazz&Wine con alcuni tra i migliori festival Jazz&Wine d'Italia: il Jazz&Wine in Montalcino (SI) e il Jazz&Wine of Peace Festival di Cormòns (GO). Per rafforzare ulteriormente la sinergia creata dalla rete di gemellaggi, Zola Jazz&Wine ospiterà la mostra dei disegni di Hans Horst Semier, Magic Moments, che ritrae musicisti immortalati durante le passate edizioni di Jazz & Wine of Peace. Inoltre, partecipando ad una delle serate di Zola Jazz&Wine, si avrà diritto ad un ingresso ridotto ai festival Jazz&Wine in Montalcino (16-21 luglio 2013) e Jazz&Wine of Peace di Cormòns (25-27 ottobre 2013).
La rassegna si aprirà giovedì 23 maggio con una serata di presentazione gratuita dedicata alla cittadinanza al Centro Socio Culturale Sandro Pertini di Zola Predosa, dove si esibirà la band A sound of Charles con un omaggio al grande Charles Mingus, "mostro sacro" del jazz degli anni '50-'70. Il concerto sarà accompagnato da un aperitivo a base di Pignoletto e dalla degustazione dei vini delle cantine di Zola Predosa che aderiscono alla rassegna. Durante la serata saranno inoltre aperte le prevendite per l'acquisto di biglietti e carnet.
Seguiranno, giovedì 30 maggio all'Azienda Lodi Corazza, i Modus, che proporranno una serata all'insegna dell'improvvisazione, tra tradizione e modernità. Sarà poi la volta del Barend Middelhoff trio, che si esibirà giovedì 6 giugno all'Azienda Manaresi: un trio internazionale, che vede per la prima volta insieme Barend Middelhoff, uno dei maggiori sassofonisti olandesi, Emiliano Pintori, eccellente organista della "scuola jazz bolognese", e la stella australiana Adam Pache, recentemente approdata in Italia.
La rassegna proseguirà giovedì 13 giugno all'Azienda Terre Rosse con Joe Pisto trio che presenterà London Vibes, l'album di esordio come cantante di Joe Pisto, registrato a Londra insieme ad alcuni dei musicisti inglesi più ricercati ed uscito lo scorso ottobre per Emarcy/Universal Music. Giovedì 20 giugno, invece, l'Azienda Gaggioli ospiterà Fontana-Calzolari duo, sodalizio artistico tra la cantante Lorena Fontana e il pianista Stefano Calzolari - dal 1999 al 2003 a fianco ai Nomadi sia in studio sia dal vivo - che si esibiranno in un tributo alla Baronessa del Jazz Pannonica de Koenigswarter, a.k.a. Nica.
L'ultimo appuntamento infrasettimanale sarà giovedì 27 giugno presso l'Azienda Bortolotti con il trio di Chiara Pancaldi, che presenterà il suo disco d'esordio The song is you (Koinè by Dodicilune, distribuito da IRD): un omaggio al jazz degli anni '50 e '60 e alle sue grandi interpreti, da Carmen McRae a Shirley Horn e Betty Carter.
L'edizione 2013 si chiuderà nella prestigiosa sede museale di Ca' la Ghironda con un ricco weekend all'insegna del grande jazz: venerdì 5 luglio saliranno sul palco gli SMOG, il Stefania Martin Open Group, guidato da Stefania Martin, voce solista dell'Orchestra Sinfonica di Sanremo e vocalist di artisti del calibro di Mina e Renato Zero, con un repertorio ispirato a celebri brani pop dal 1965 al 1985, rivisitati in maniera imprevedibile e non convenzionale; per l'occasione la band sarà affiancata dal noto trombettista Fulvio Sigurtà. Sabato 6 luglio, gran finale con Danilo Rea, uno dei migliori pianisti jazz italiani, presentato e introdotto da Gerlando Gatto, illustre giornalista e critico jazz, che guiderà il pubblico nell'ascolto e nella fruizione del concerto. Dopo i concerti sarà possibile degustare prodotti tipici locali accompagnati dai vini offerti dalle cantine zolesi e da Castello Banfi e dall'Enoteca di Cormòns, partner del progetto di gemellaggio.
Assistere ai concerti quest'anno sarà ancora più semplice e conveniente, grazie al servizio navetta gratuito, in funzione per le serate del 5 e 6 luglio, che collegherà il centro di Bologna a Ca' la Ghironda, e alle nuove formule carnet che permetteranno di partecipare alle serate a prezzi estremamente vantaggiosi. Parte del ricavato della rassegna sarà devoluto al FAI- Fondo Ambiente Italiano.

Per maggiori informazioni: www.zolajazzwine.it - www.facebook.com/zolajazzwine

Prevendite e info concerti:
Ufficio IAT di Zola Predosa: Villa E. Garagnani, via Masini 11, Zola Predosa; tel. 051 752472; orari di apertura: lun. 14.30 - 18.30, mart.-ven. 9.00 - 13.00/14.30-18.30, sab.9.00-13.00; email info@iatcollibolognesi.it
ComunicaMente: Parco della Montagnola, Via Irnerio 2/3, Bologna; tel. 051.6449699; orari di apertura: lun. e gio. 15-18; sab. 10-12/15-18; email zolajazzwine@comunicamente.it

Biglietti:
Ingresso serate in cantina: intero €12,00; ridotto €10,00 (portatori di handicap e accompagnatore; possessori tessera Fai, Touring Club e Festival of Festivals, studenti tra 7 e 18 anni, studenti universitari muniti di tessera)
Ingresso serata 5 luglio: intero €16,00; ridotto €14,00 (portatori di handicap e accompagnatore; possessori tessera Fai, Touring Club, Festival of Festivals e Arci), ridotto €12,00 (studenti tra 7 e 18 anni, studenti universitari muniti di tessera)
Ingresso serata 6 luglio: intero €20,00; ridotto €18,00 (portatori di handicap e accompagnatore; possessori tessera Fai, Touring Club, Festival of Festivals e Arci), c (studenti tra 7 e 18 anni, studenti universitari muniti di tessera)
Zola Jazz&Wine è realizzato in collaborazione con: ComunicaMente e Associazione Deades, Proloco di Zola Predosa, Associazione La Ronca, Centro Culturale Sandro Pertini. Media partner: Luce Narrante, Arci Bologna, Jazzitalia, Degusta.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 19:08:47 http://www.viniesapori.net/articolo/ogm-cia-subito-la-clausola-di-salvaguardia-per-tutelare-la-nostra-agricoltura-diversificata-e-di-qualita-2105.html La clausola di salvaguardia contro gli Ogm e' essenziale per tutelare la nostra agricoltura diversificata e di qualita'.

Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori in merito alla presentazione in Senato di un ordine del giorno unitario nel quale si evidenzia anche la necessità della ricerca ma solo in laboratorio.
La Cia ribadisce che alla nostra agricoltura non servono gli organismi geneticamente modificati e che bisogna far prevalere il principio di precauzione. Quindi, per la Confederazione la clausola di salvaguardia e' un elemento essenziale per difendere la distintivita' del mondo agricolo italiano che fonda le sue radici sulla tipicita' e sulla biodiversità.
Questo non significa che la nostra posizione sia oscurantista. La Cia ha sempre sostenuto che la ricerca non va frenata, ma deve muoversi in ambiti ben precisi, evitando che gli Ogm contaminino i nostri territori.
La Cia auspica che il governo si muova al più presto in questa direzione adottando entro tempi rapidi la clausola di salvaguardia, come indica l'ordine del giorno del Senato.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:52:50 http://www.viniesapori.net/articolo/vini-viticoltori-ponte-aderisce-a-cantine-aperte-2013-2105.html DOMENICA DI FESTA IL 26 MAGGIO 2013 ALLA CANTINA PONTE PER 'CANTINE APERTE'.

Viticoltori Ponte aderisce anche quest'anno a Cantine Aperte e organizza negli spazi della cantina un pomeriggio all'insegna della musica e del divertimento dedicato alle famiglie!
Ponte di Piave, 21 maggio 2012 - Un intero pomeriggio dedicato alla musica pop e alle esibizioni di tanti artisti di strada con la possibilità di visitare gli spazi della cantina, degustare i migliori vini del territorio del basso Piave ed eventualmente acquistarli a prezzi convenienti nell'enoteca Ponte adiacente agli spazi produttivi ed eccezionalmente aperta anche di domenica: ecco il programma di Cantina Ponte per la consueta giornata organizzata in occasione di Cantine Aperte, l'evento enoturistico più importante in Italia.
Tutto avrà inizio alle 14.30 quando le porte della cantina si spalancheranno per accogliere curiosi, enoappassionati, turisti, e chiunque abbia voglia di ascoltare un po' di buona musica sorseggiando un calice di prosecco. Ad esibirsi sul palco della Sala delle Botti saranno i giovani artisti dell'Art Voice Academy e i musicisti dell'Orchestra Ritmica Sinfonica Italiana diretta dal Maestro Diego Basso, ormai tutte collaborazioni collaudate e consolidate nel tempo di Cantina Ponte, che da sempre sostiene e promuove iniziative di valorizzazione del territorio non solo in ambito agricolo e vinicolo ma anche sociale, culturale, sportivo.
Di origine veneta anche gli artisti di strada del gruppo Icona che "invaderanno" la cantina strappando sorrisi e applausi al pubblico di tutte le età con le animazioni di giocolieri, clown, trampolieri ed equilibristi.
Ingresso libero dalle 14.30 alle 19. Per informazioni: tel. 0422 858 211.
La Cantina Ponte, fondata nel 1948 con sede a Ponte di Piave in provincia di Treviso, è oggi una della realtà più dinamiche e importanti del Veneto. Rappresenta 1.300 soci, 2.000 ettari di vigneto, che si estendono dal Nord di Venezia fino alla zona pedemontana della provincia di Treviso e circa 12 milioni di bottiglie prodotte. Cantina Ponte garantisce per tutti i suoi vini - dai fermi ai frizzanti, dagli spumanti ai biologici - un elevato standard qualitativo certificato e testimoniato dai numerosi riconoscimenti ricevuti e con le sue 5 enoteche dirette, situate nella sede centrale di Ponte di Piave, a Villorba, Vedelago, Eraclea e Caposile, rappresenta un importante e sicuro punto di riferimento per tutti gli abitanti del territorio.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:51:35 http://www.viniesapori.net/articolo/educational-tour-in-terra-d-arneo-2105.html Dal 24 al 26 maggio un gruppo di giornalisti specializzati nel turismo e nell'enogastronomia, di testate e tv nazionali, parteciperanno al press tour nelle 'Terre del Negroamaro', a cui è collegato l'omonimo Premio Giornalistico, promosso dal GAL Terra d'Arneo, in collaborazione con il Comune di Guagnano.

L'iniziativa è organizzata con l'obiettivo di valorizzare il Negroamaro, vitigno principe del Salento, dare visibilità nazionale e internazionale ai produttori di vino, olio e altre eccellenze gastronomiche, presenti nei nove comuni del GAL Terra d'Arneo e nello stesso tempo promuovere una zona del Salento meno conosciuta, ma di grande valore: Nardò, Porto Cesareo, Leverano, Veglie, Salice Salentino, Guagnano, Campi Salentina, Carmiano e Copertino.
L'educational e il Premio, che si propongono di rafforzare la fruizione turistica della Terra d'Arneo, vengono realizzati nell'ambito del Piano di Impresa e Innovazione in Terra d'Arneo, finanziato nell'ambito del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Puglia 2007-2013, Fondo F.E.A.S.R., Asse IV. L'iniziativa prevede l'accoglienza sul territorio di dieci giornalisti, che scrivono per importanti riviste, come Alice Cucina, Viaggi di Repubblica, Marcopolo, Gambero Rosso, Ville & Casali, Sale & Pepe, Qui Touring, Italia a Tavola, La Madia Travelfood; per web magazine, come www.thetravelnews.it; www.thewinetraveller.it, www.touring.com e importanti trasmissioni televisive, come Si Viaggiare RAI 2.
Il programma verte principalmente sull'offerta enogastronomica, culturale e ambientale della Terra d'Arneo, senza tralasciare l'ospitalità tipica. I giornalisti, infatti, avranno occasione di incontrare alcune delle più note realtà produttive presenti in zona (un'azienda zootecnica specializzata nell'allevamento di angus, cantine, frantoi, caseifici), visitare le masserie e gli agriturismo, le case coloniche e le ville eclettiche, che caratterizzano l'agro dell'Arneo, trasformate oggi in raffinate aziende di ricettività turistica, grazie agli interventi del GAL, come Masseria Marchioni e Casina Metrano. Non mancheranno visite ad alcune aziende floricole di Leverano; ai centri storici di Nardò e Copertino; al Museo di Biologia Marina di Porto Cesareo, alla Masseria didattica Casa Porcara ed escursioni in barca nella zona dell'Area Marina Protetta.
Nel corso dell'esperienza i giornalisti scriveranno dei reportage e faranno delle riprese, per partecipare al Premio Giornalistico Terre del Negroamaro (aperto anche a giornalisti che non partecipano all'educational), la cui premiazione è prevista in occasione della manifestazione, che si tiene ogni anno ad agosto nel comune di Guagnano.
INFO: GAL Terra d'Arneo, via Roma, 27 - Veglie, tel. 0832.970574 - presidente@terradarneo.it, www.terradarneo.it.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:26:07 http://www.viniesapori.net/articolo/conferimento-benemerenze-consorzio-tutela-valcalepio-2105.html Con oggi re istituiamo le Benemerenze del Consorzio Tutela Valcalepio.

Donando la spilla del Colleoni, simbolo del Consorzio, dei suoi ideali, dei suoi valori e del suo impegno per il vino di Bergamo, intendiamo rendere omaggio a quelle figure istituzionali che con il loro operato contribuiscono al nostro lavoro e ci consentono, grazie al loro appoggio, di portare avanti il nostro mandato di Tutela e Promozione del Vino e del Territorio Bergamasco.
Come spesso diciamo, solo collaborando in maniera attiva e produttiva è possibile portare avanti al meglio il nostro mandato.
E' nostra intenzione riconoscere e rendere pubblica l'importanza del supporto che il Sindaco Franco Tentorio, il Presidente Malvestiti e il Presidente Pirovano non hanno mai lesinato di offrirci negli anni dei loro mandati.
Comune, Camera di Commercio e Provincia hanno fatto molto per noi e noi gli siamo infinitamente grati: poter godere dell'appoggio di due realtà istituzionali così importanti per il nostro territorio è fonte di grande orgoglio e soddisfazione. Sì, perché ci fa capire che ci stiamo muovendo nella giusta direzione, che stiamo compiendo le azioni giuste (o almeno quelle che noi riteniamo le migliori possibili) per tutelare e promuovere il gioiello di Bergamo, il Valcalepio Doc.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:23:21 http://www.viniesapori.net/articolo/bortolin-angelo-spumanti-spumante-ufficiale-del-tour-italiano-di-bruce-springsteen-2105.html Le bollicine della cantina di Valdobbiadene scelte per brindare al tour italiano del Boss. Avvio a Napoli il 23 maggio, poi Padova, Milano e Roma.

Valdobbiadene (TV), 21 maggio 2013 - Per il secondo anno consecutivo la cantina Bortolin Angelo Spumanti è stata scelta come partner ufficiale del tour italiano di Bruce Springsteen & The E Street Band che partirà il 23 maggio con la prima data a Napoli e proseguirà con le tappe di Padova (31 maggio), Milano (3 giugno) e Roma (11 luglio).
Una collaborazione che celebra ancora un a volta il sodalizio tra le bollicine di Valdobbiadene della cantina di Guia e il mondo delle star della musica, iniziato nel 2012 con la partecipazione a Casa Sanremo in occasione del Festival della Canzone Italiana e proseguito con il grande Concerto live di Radio Italia in piazza del Duomo a Milano sia nel 2012 che nel 2013.
La Bortolin Angelo, partner ufficiale dei grandi concerti di Bruce Springsteen in Italia ai quali sono attesi centinaia di migliaia di fans, avrà l'onore di far degustare nella zona vip le sue spettacolari bollicine, espressione massima della tradizione enologica del territorio di Valdobbiadene (Treviso) e della denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg.
Il Valdobbiadene Docg della cantina Bortolin Angelo, già premiato nell'edizione 2011 del Concorso Internazionale Vinitaly con la Gran Medaglia d'Oro per il miglior spumante metodo charmat e unico spumante italiano Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale dei Vini di Lione 2013, ha recentemente ottenuto una medaglia d'oro e una d'argento al Concours Mondial de Bruxelles 2013.
Sempre più apprezzate anche al di fuori dell'ambito prettamente enologico, le bollicine Bortolin Angelo continueranno a brindare alle eccellenze della musica anche in occasione del tour estivo di Radio Bruno dove la cantina sarà partner ufficiale.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:19:58 http://www.viniesapori.net/articolo/pianeta-bufala-in-nome-della-dieta-mediterranea-e-dello-sport-2105.html In programma una cicloturistica - attraverso la Piana del Sele - di 65 km. Sesta edizione - Eboli (SA) 30 maggio/2 giugno 2013.

Chi ha a cuore la salute e se ne occupa attraverso la sana alimentazione, non può non contemplare anche lo sport. Una parte fondamentale della Dieta Mediterranea in quanto stile di vita, ma che spesso si dimentica, come se non avesse un ruolo fondamentale nella tanto amata piramide alimentare.
Ecco perché nemmeno quest'anno Pianeta Bufala dimentica gli sportivi, grazie alla collaborazione con la Federazione Ciclistica Italiana, la UISP e la Lega Nazionale del Ciclismo.
Sabato 1° giugno alle ore 19, nell'ex Convento di San Francesco, si terrà un convegno sull'aiuto che il ciclismo darebbe nella lotta alle malattie cardiorespiratorie croniche.
Domenica 2 giugno, alle ore 8, partirà la cicloturistica "Pianeta Bufala" di 65 km tra i luoghi più belli della Piana del Sele.
Invece dalle 9 alle 12:30 i più piccoli saranno coinvolti in una sorta di laboratorio "en plein air" su come andare in bicicletta: istruzioni per l'uso".
"Pianeta Bufala", la terra fertile del gusto. Occasione per mangiare bene, bere bene, conoscere un territorio che profuma di "buono" e che su questo "buono" intende costruire il proprio futuro. Ma anche appuntamento per avvicinarsi allo sport attraverso iniziative collettive e curate da esperti.
"Pianeta Bufala" in numeri: In tre giorni si alterneranno 7 chef, 3 pizzaioli, 4 pasticceri, 4 produttori, 4 convegni, 15 laboratori per piccoli e grandi gourmet.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:17:46 http://www.viniesapori.net/articolo/battere-la-crisi-grazie-al-bosco-2105.html La storia di integrazione del giovane vivaista nigeriano trapiantato a Pistoia. Darlington Osayemwenre Idahoragbon si racconta all'assemblea nazionale dei giovani imprenditori di Coldiretti.

Roma, 21 maggio 2013. Si identifica nell'araucaria, una pianta di origine sudamericana che si è 'integrata' benissimo a Pistoia, ed il suo principale fornitore è il bosco. Darlington Osayemwenre Idahoragbon, 28enne nigeriano e vivaista pistoiese, ha raccontato la sua storia di integrazione all'Assemblea di Coldiretti Giovani Impresa dal titolo: 'L'Italia è il futuro', tenutasi questa mattina, martedì 21 maggio, al Parco della Musica a Roma, dove oltre duemila giovani, provenienti da tutte le regioni italiane hanno messo in campo la loro voglia di costruire il loro futuro in Italia, nonostante le grandi difficoltà. Darlington è uno dei quasi 20mila lavoratori stranieri che hanno trovato un lavoro, o hanno creato una propria impresa in agricoltura in Toscana (Dati Caritas - Migrantes).
"Darlington è uno dei tanti esempi di integrazione, imprenditorialità e intraprendenza -ha commentato Paolo Giorgi, Delegato Giovani Impresa Toscana e della Provincia di Pistoia-. L'agricoltura è stata un'opportunità non solo lavorativa, ma anche umana. La sua vita è fatta di abbandoni e di ricongiungimenti, di amore per la terra che lo ha accolto, Pistoia, e passione per le piante".
Di fronte ai duemila 'colleghi' imprenditori agricoli Darlington ha raccontato gli inizi della sua "carriera" come imprenditore agricolo: "Appena arrivato in Italia, nel 2003, sono rimasto subito colpito dal verde intenso delle piante e dalla ricchezza di acqua di Pistoia -ha detto Darlington Osayemwenre Idahoragbon nel corso dell'intervento alla presenza del Presidente della Coldiretti Sergio Marini, al Delegato Coldiretti Giovani Impresa Vittorio Sangiorgio e al Ministro delle Politiche Agricole Nunzia De Girolamo-. Da quasi un anno, dopo lungaggini burocratiche varie, finalmente sono diventato un imprenditore agricolo a tutti gli effetti. Il mio vivaio è in altura a Maresca, sull'Appennino Pistoiese. Produco abete bianco, normandiano, faggio, criptomeria, araucaria".
Proprio l'araucaria ha un significato particolare per Darlington: è una pianta che viene da lontano (Sudamerica) che si è adattata benissimo alla terra pistoiese. Proprio come il giovane nigeriano che ha realizzato il proprio sogno sulla montagna pistoiese, e che ha una particolare tecnica per approvvigionarsi. "Produco piante partendo dai semi che recupero direttamente dal bosco, che è il mio principale fornitore -ha spiegato la sua particolare tecnica Darlington alla platea dell'assemblea-. Mi arrampico sulle piante che intendo riprodurre, dove in cima alle stesse trovo il guscio del seme, che getto a terra. Poi seleziono e copro con foglie di faggio. Da quel momento inizia il miracolo spontaneo della natura e del ciclo della vita che mi dà le piante da vendere". Candidato all'Oscar Green (15 le imprese pistoiesi candidate), il premio nazionale patrocinato dalla Presidenza della Repubblica Italiana organizzato da Coldiretti Giovani Impresa,
Darlington "rappresenta la multiculturalità di cui il settore agricolo è ricco -ha concluso Giorgi-. La sua storia è di insegnamento non solo per i giovani immigrati e stranieri ma per tutti i giovani che oggi sono alla ricerca di un futuro. Lui è un esempio che questo futuro è possibile e che le difficoltà possono essere superate con buona volontà, coraggio e umiltà".

La storia di Darlington Osayemwenre Idahoragbon. L'intervento integrale all'Auditorium della Musica a Roma, nel costo dell'assemblea organizzato da Coldiretti Giovani Impresa: 'L'Italia è il fututo'.
Ciao a tutti, mi chiamo Darlington e vengo da Pistoia, sono nato in Nigeria 27 anni fa, a BENIN CITY cittadina di circa 800.000 abitanti situata a circa 1500 km da Lagos, primo maschio e terzo figlio di una famiglia composta da babbo mamma e 1 fratello e 2 sorelle.
Mio padre ci ha lasciato ben presto per cercare lavoro in America come carpentiere, io sono rimasto con mia madre lavorando e aiutandola a vendere per strada prodotti alimentari, friggeva "akara' (farina di fagioli) e cercavamo di sopravvivere.
Al compimento del mio diciottesimo anno ho raggiunto mia madre in Italia a Pistoia dove era venuta qualche anno prima a cercare fortuna e lavoro.
Sono rimasto subito colpito dal verde intenso delle piante e dalla ricchezza di acqua di questa terra e dopo un piccolo periodo di adattamento ho iniziato ad avvicinarmi al mondo del vivaismo osservando i gesti ed apprendendo le tecniche vivaistiche. Mi sono messo a studiare, ho imparato la lingua italiana e appreso le nozioni andando a lavorare con il compagno di mia madre. Mi sono appassionato in particolar modo ad una pianta, l'araucaria, infatti essa viene da lontano come me ma si è adattata al clima e ai terreni pistoiesi, crescendo in maniera maestosa ma le sue foglie spinose ricordano a tutti la sua origine sud americana. Nel 2011 il compagno di mia madre ha deciso di ritirarsi dalla sua attività e mi ha ceduto la sua azienda vivaistica e dopo lungaggini varie (permessi soggiorno-licenze- e quanto altro) sono diventato un imprenditore agricolo a tutti gli effetti. Produco ABETE BIANCO, NORMANDIANO,FAGGIO, CRIPTOMERIA, ARAUCARIA e la maniera nella quale riesco anche a produrre ciò che vendo è particolarmente moderna, e innovativa: infatti il mio "rivenditore" principale dove opero i miei approvvigionamenti di materie prime, è il bosco!!!! Infatti salgo sulle piante che intendo riprodurre, dove in cima alle stesse trovo il guscio del seme, che getto a terra, per poi recuperare, e lavorare passandoli al vaglio setacciando e ottenendo i semi che interro e copro con foglie di faggio o castagno.
 Le mie aspettative sono di produrre e vendere altri prodotti penso agli ortaggi e frutta ma soprattutto trovare una stabilità sia di vita che economica che nel passato mi è mancata. In Campagna Amica ho trovato un marchio che identifica i miei prodotti e la loro storia legata alle mie origini, a come li produco, e anche in questo la COLDIRETTI, mi è vicina.
Da otto mesi sono in Giovani Impresa e per me è motivo di orgoglio, ho conosciuto tanti ragazzi che lavorano in agricoltura e stanno nascendo progetti di interscambio molto interessanti.
Insieme ci troviamo a discutere di problemi e proviamo a trovare soluzioni, sempre insieme e senza alcuna distinzione di età, esperienza o colore della pelle, tutti insieme per dare forza e amore alla costruzione della nostra filiera agricola tutta italiana.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 18:16:38 http://www.viniesapori.net/articolo/iva-con-l-aumento-a-luglio-consumi-alimentari-ancora-piu-sottoterra-si-rischia-un-calo-ulteriore-dell-1-5-a-fine-anno-2105.html Secondo la Cia, questa misura avrà un effetto devastante sui portafogli in una situazione già critica per le famiglie. Anche se la maggior parte degli alimentari è esclusa dal rialzo dell'imposta dal 21 al 22%, le conseguenze si sentiranno comunque. I rincari sulla voce carburanti non faranno che aumentare le spese di trasporto dei prodotti dal campo alla tavola. Spingendo in alto i listini al bancone del supermercato.

Il previsto aumento dell'Iva a partire dal primo luglio allontanerà sempre di più la ripresa "gelando" i consumi già in crisi. C'è il serio rischio che questo rialzo possa tradursi a fine anno in un calo ulteriore di un punto e mezzo percentuale dei consumi alimentari, il cui trend appare già oggi molto negativo con un crollo del 3 per cento circa in quantità nel primo bimestre del 2013. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori.
E' vero che l'aumento dell'Iva dal 21 al 22 per cento non riguarda beni di prima necessità come pasta o pane, ma coinvolge tuttavia prodotti di largo consumo come acqua minerale, vino e spumanti, birra, succhi di frutta, caffè e bevande gassate -ricorda la Cia-. Senza contare che il rialzo sulla voce carburante avrà comunque effetti sul settore, visto che in Italia, per arrivare dal campo alla tavola, i prodotti alimentari viaggiano su gomma nell'85 per cento dei casi: l'aumento delle spese di trasporto, quindi, andrà a "pesare" sui listini al supermercato. Spingendoli in alto.
E' chiaro quindi l'impatto devastante che questa misura avrà sul portafoglio degli italiani -sottolinea la Cia- tanto più che già oggi 7 famiglie su 10 sono costrette a "tagliare" su cibo e sanità per colpa della crisi. Il governo, quindi, deve capire che non è questa la soluzione, anche perché non c'è alcuna possibilità di ripresa economica attuando misure che abbattono ancora di più i consumi domestici.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:45:59 http://www.viniesapori.net/articolo/vini-la-colonna-sonora-di-cantine-aperte-2105.html L'esperta eno-musicale Bonella Ciacci spiega perché ha scelto Paolo Conte per il Brunello del Casato Prime Donne e Vinicio Capossela per il Traminer-Sanchimento.

Eccoci al Casato Prime Donne di Montalcino domenica 26 maggio in occasione di Cantine aperte, la festa del turismo del vino per la quale Donatella Cinelli Colombini ha organizzato un'esperienza di musica con passaggi, paesaggi e emozioni affidandosi alle competenze eno-musicali di Bonella Ciacci che qui spiga le ragioni di ogni abbinamento.
Le visite partono all'inizio di ogni ora dalle 10 alle 17 e prevedono l'assaggio di 8 vini.
La prima sosta e partenza del tour è dedicata al Chianti e la Doc Orcia della Fattoria del Colle, l'altra azienda di Donatella. Qui c'è la musica leggera italiana con gli interpreti contemporanei più legati a quel territorio Baustelle, Gianna Nannini e Jovanotti.
Gianna Nannini è talmente famosa che non ha bisogno di grandi presentazioni. Una delle maggiori esponenti della musica leggera e rock italiana, è la più grande rappresentante di Siena nel panorama musicale italiano. Ha una formazione musicale classica, pianoforte e composizione, ma la sua anima è rock. Il grande successo arriva con l'abulm Puzzle, che contiene la hit Fotoromanza, del 1984. La sua voce graffiata e la sua competenza musicale classica rielaborata al servizio di qualcosa di diverso, di innovativo e unico, ben si sposa ad essere abbinata alla sua terra madre, dove il vino, classicamente a base sangiovese, come il Chianti, trova espressioni diverse ed innovative come il blend con il ritrovato Foglia Tonda, nel Cenerentola Doc Orcia prodotto alla Fattoria del Colle.
I Baustelle sono una giovane band di Montepulciano, nata nel 2000 così come la giovanissima Doc Orcia. Il loro è uno stile eclettico, che comunque affonda le radici tra la musica d'autore italiana e francese, e che bene si abbina al Merlot in blend con il Sangiovese del Leone Rosso Orcia DOC.
Jovanotti è un altro importantissimo esponente internazionale della musica italiana, famoso in tutta Europa e anche negli Stati Uniti, ma le sue origini sono di Cortona, una delle più belle città della Valdichiana. La DOCG Chianti arriva fino ai colli aretini, e quindi include anche la zona di Cortona. Il Chianti e Jovanotti sono due perle internazionali di queste terre. Il nostro Chianti non fa affinamento in botti di rovere, ma soltanto nei tini in cemento vetrificato della Fattoria del Colle, mantenendosi così il più giovane e fresco tra i nostri vini, così come la musica di Jovanotti, che nonostante sia ormai sulla cresta dell'onda da 30 anni, rimane ancora uno dei musicisti più apprezzati delle nuove generazioni.
La seconda tappa è nei vigneti e nella tinaia del vento costruita per produrre Brunello con lieviti autoctoni. Qui, davanti ai bellissimi panorami della Val d'Orcia, allietati dalla piacevolezza di una giornata all'aria aperta, possiamo degustare i due vini dal carattere più estivo e ludico della produzione di Donatella Cinelli Colombini, il Sanchimento IGT Toscana Bianco e il Rosa di Tetto IGT Toscana Rosato. Entrambi prodotti alla Fattoria del Colle, il primo è un bianco composto da 100% Traminer, e il secondo è un rosato da uve di sangiovese. Due prodotti particolari ed unici, adatti ad un aperitivo all'aperto, nelle serate di primavera ed estate, con amici e parenti per un momento conviviale, ma non per questo banali e scontati, anzi tutt'altro.
Ad accompagnarci, la musica di Vinicio Capossela.
Vinicio Capossela, anche se di genitori di origine irpina, è nato in Germania, così come il vitigno Traminer è più solito essere trovato nel nord Italia e nei paesi di origine germanica. La sua musica è visionaria, come è stato visionario pensare di creare questi due vini così particolari in una terra nota principalmente per i rossi. Mai banale nei testi, che hanno sempre una profondità degna di un poeta, la musica di Capossela è comunque sempre giocosa e divertita, nonché divertente per chi la ascolta. Ecco che i nostri bianco e rosato, appunto, sono piacevoli e facili, adatti ad una serata all'insegna del divertimento, ma per niente scontati.
L'ultima tappa è nella bottaia dove l'assaggio del Brunello e del Brunello riserva del Casato Prime Donne avviene in un'atmosfera meditativa. La complessità del Brunello, ricco di note nel bouquet aromatico, con grande corpo e persistenza in bocca, rotondo e vellutato, elegante grazie alle scelte della nostra cantina di non eccedere con l'affinamento in botti di piccole dimensioni, ben si abbina alla musica jazz, anch'essa ricca di note, complessa, leggibile a più livelli e sempre adatta ad una serata elegante. Vi proponiamo l'abbinamento con Paolo Conte, uno dei più grandi esponenti della scena jazz italiana. Ha una formazione da pianista jazz anche se si laurea in giurisprudenza e diventa avvocato.
La sua musica ha subìto molte influenze, musicali e cinematografiche, svoltando verso una carriera più cantautoriale, dopo un inizio con un quartetto jazz dove suonava anche suo fratello. Alcuni dei suoi brani sono diventati veri e propri inni della cultura italiana, come Azzurro, famosa nella versione incisa da Adriano Celentano. La musica di Paolo Conte, sofisticata ma comunque godibile anche per un orecchio meno esperto, è un'eccellenza italiana apprezzata molto anche oltralpe. Così come il Brunello, che è tra i più importanti vini italiani, bandiera del made in Italy.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI: Casato Prime Donne - Montalcino, Fattoria del Colle - Trequanda SI Alessia Bianchi 0577 662108 pr@cinellicolombini.it.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:44:58 http://www.viniesapori.net/articolo/vini-cantine-aperte-sta-arrivando-2105.html CANTINE APERTE STA ARRIVANDO: VINO, ARTE, MUSICA, SOLIDARIETA' E AMBIENTE, DOMENICA 26 MAGGIO SI FESTEGGIA CON IL MOVIMENTO TURISMO VINO ALL'INSEGNA DELL'AMICIZIA.

(Montalcino, 21 maggio 2013). Si avvicina l'appuntamento con Cantine Aperte del Movimento Turismo Vino: domenica 26 maggio il vino va di scena nelle mille aziende MTV dello Stivale, declinato con proposte originali a tema 'amicizia' - dall'arte alla solidarietà, dalla musica all'ambiente - per festeggiare la 21^ edizione del principale appuntamento del Movimento che ogni anno riunisce oltre un milione di enoappassionati, pronti a scoprire i segreti e le curiosità del nettare di Bacco direttamente nei suoi territori di produzione.
Si va dai wine safari in jeep in provincia di Perugia alla sciabolata nella più alta cantina spumantistica d'Europa in provincia di Bolzano; dal carpooling in Puglia al tour delle Vespe a Trento, fino al raduno di Ferrari d'epoca in provincia di Udine. E per celebrare l'amicizia tra terre diverse, a Montefusco in provincia di Avellino sfilerà un suggestivo corteo di auto, quello del registro Fiat Auto Storiche della regione Puglia, tra le vigne.
Sul fronte della solidarietà, 'Unico, speciale e...naturalmente biologico' è il progetto che in provincia di Venezia (Veneto) coinvolgerà ragazzi diversamente abili, impegnati nella produzione di Cabernet senza solfiti aggiunti, dalla raccolta dell'uva fino all'imbottigliamento. A sostegno dell'Africa c'è invece la Sardegna che devolverà parte del ricavato delle vendite dei bicchieri all'associazione Africadegna. Mentre in Umbria con L'Enometro (misuratore di degustazioni) si potrà sostenere la ricerca e la cura delle leucemie partecipando a 6 degustazioni di vino nelle cantine del territorio, dall'Alta Valle del Tevere fino a Terni e provincia.
Ma Cantine Aperte è anche musica. In Veneto, a Ponte di Piave (TV) gli enoappassionati potranno degustare calici accompagnati dall'orchestra Ritmico Sinfonica Italiana e dalle voci di Art Voice Academy oppure assistere allo spettacolo musicale dedicato ai grandi cantautori della storia, come Bob Dylan e Bruce Springsteen (Maserada sul Piave-TV). Aperitivo musicale anche in Lombardia, a Pozzolengo (BS). A Sud invece, a Guardia Sanframondi (BN) il sodalizio vino-musica si celebra tra flauti, violini e violoncelli con il Conservatorio di Benevento ma anche attraverso un gemellaggio tra poesia e musica a Montefusco in Campania, dove è protagonista un giovane complesso salernitano con le note di Fabrizio De Andrè, ispirate a Spoon River di Edgare Lee Masters. E se in Sicilia, a Camporeale (PA) si punta sulle tradizioni con musica live popolare, in Toscana la giornata di Cantine aperte sarà accompagnata da fisarmonica e show coking in provincia di Siena oppure da un percorso di visita eno-musicale a Montalcino, che al vino abbina i grandi interpreti della musica leggera italiana, da Gianna Nannini a Jovanotti, da Vinicio Capossela a Paolo Conte.
Domenica 26 maggio c'è spazio inoltre per l'arte, dalla pittura all'artigianato, passando per gli antichi mestieri, con numerose mostre sparse in tutta Italia: in provincia di Potenza (Basilicata) il vino al posto dei tradizionali colori si potrà 'osservare' sulle tele di Arianna Greco, l'artista salentina che dipingerà direttamente in cantina con la collaborazione del pubblico. Mentre a Montefusco (Campania) arriva il vernissage di un'installazione d'arte in cantina. In provincia di Vicenza, a Gambellara (Veneto), uno storico bottaio piemontese svelerà i segreti dell'antica arte del mastro bottaio. Sempre al Nord, oltre agli artisti locali in mostra in Lombardia, in Piemonte si potranno ammirare le ceramiche dipinte a mano dall'Associazione Culturale d'Arte di Novi Ligure. Nel cuore verde d'Italia, in Umbria c'è il Museo del Vino di Torgiano, custode di 5mila anni di storia enologica narrata attraverso oltre 3000 reperti. Ad attendere invece i visitatori alle pendici dell'Etna, antichi reperti per la produzione dell'olio e del vino oppure la botte in legno di castagno più grande al mondo.
Il Lazio sceglie sport e archeologia con escursioni in mountain bike e visite alla Necropoli etrusca di Cerveteri abbinati a mercatini dell'antiquariato e pranzi con il Vignaiolo a base di prodotti biologici a 'km 0'.
E per gli amanti della natura non mancheranno passeggiate con l'asino (Negrar-VR), pic-nic in vigna (Torano Nuovo-TE) e escursioni tra i vigneti a cavallo (Castiglione di Sicilia-CT) o addirittura in carrozza (Azzano Decimo-PN).
Saranno centinaia le etichette in degustazione nelle cantine pugliesi, dove acquistando il calice sarà possibile partecipare al concorso "Vetro e Vinci" e aggiudicarsi premi in bottiglie di vino. E per raggiungere le aziende sparse in tutta la regione, gli enoturisti potranno scegliere tra la bici o i wine bus lungo dieci gli itinerari dalla Daunia al Salento. Sono tanti i tour in bus che propone anche la Lombardia, dalla Franciacorta a San Colombano al Lambro nella collina di Milano. Ma si può anche andare in bicicletta o provare un giro in quad e mini quad.
Tra degustazioni, visite in azienda e passeggiate all'aria aperta, durante tutta la giornata di domenica 26 maggio sarà inoltre possibile partecipare al sondaggio del Movimento Turismo Vino 'Vota le destinazioni enoturistiche del cuore', che a consuntivo della manifestazione svelerà le regioni e le zone vinicole italiane più amate e più desiderate dagli enoappassionati. Per votare: http://www.movimentoturismovino.it/sondaggio.php.
Il programma con l'elenco ufficiale delle cantine aderenti a Cantine Aperte è su www.movimentoturismovino.it.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:40:12 http://www.viniesapori.net/articolo/football-leader-2013-delio-rossi-e-lorenzo-insigne-tra-i-premiati-ad-amalfi-2105.html L'attaccante del Napoli Lorenzo Insigne e l'allenatore della Sampdoria Delio Rossi tra i premiati al meeting di Amalfi organizzato con l'Assoallenatori.

Una delle stelle dell'Under 21 e del Napoli e uno degli allenatori più apprezzati in Italia. Lorenzo Insigne e Delio Rossi sono altri due prestigiosi premiati al Football Leader 2013 che si terrà presso il Grand Hotel "Il Saraceno" di Amalfi dal 27 al 29 maggio prossimi. L'attaccante del Napoli e dell'Under 21 Lorenzo Insigne riceverà il premio Leader Under 21; il tecnico della Sampdoria Delio Rossi il riconoscimento speciale Football Leader "Amalfi" assegnato dal comune che ospita il meeting.
A sei giorni dall'evento 2013 ecco, dunque, i nomi di altri due premiati. In particolare l'attaccante del Napoli Lorenzo Insigne è stato insignito dall'Assoallenatori (Aiac) e quindi dai tecnici di serie A del riconoscimento Leader Under 21, assegnato al calciatore, nato dal 1° gennaio 1991, messosi in evidenza in serie A per capacità tecniche e per rendimento, ma anche per le potenzialità che possano renderlo sicuro protagonista del calcio italiano nel futuro, offrendo di sé un'immagine pulita agli occhi degli appassionati di calcio. Delio Rossi, invece, ritirerà uno dei premi speciali assegnati - in collaborazione con l'Assoallenatori - dal sindaco di Amalfi Alfonso Del Pizzo per "aver dato in passato lustro al territorio di Salerno e provincia con i suoi eccellenti risultati sportivi, nel contempo mostrando un legame molto affettuoso con la terra che lo ha accolto per quattro anni".
Football Leader, che si terrà dal 27 al 29 maggio, è un evento nel quale per la prima volta in assoluto i premi vengono assegnati da una giuria composta da tutti i tecnici di Serie A iscritti all'Associazione Italiana Allenatori Calcio (AIAC), presieduta da Renzo Ulivieri, che patrocina la manifestazione. Nei prossimi giorni saranno svelati l'ultimo vincitore del premio Aiac e gli altri personaggi del mondo dello sport insigniti con i riconoscimenti speciali attribuiti da una commissione giudicante. I premi verranno assegnati in una serata di Gala che si terrà il 28 maggio 2013 nell'incantevole cornice de "Il Saraceno" e in cui interverranno anche alcuni artisti di livello nazionale, i cui nomi verranno diffusi nei prossimi giorni.
Football Leader 2013, organizzato dalla DGS Sport&Cultura in collaborazione con la Eventualmente di Luciano Cotena, è un'iniziativa sostenuta da Radio Marte, emittente ufficiale della Ssc Napoli. Media Partner sono SportItalia, Canale 21 e Calciomercato.com.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:38:19 http://www.viniesapori.net/articolo/canevel-competizioni-e-gare-di-degustazione-per-l-annuale-riunione-con-gli-agenti-2105.html Valdobbiadene, maggio 2013 - Canevel, si prepara per il tradizionale appuntamento con gli agenti che prevede, oltre a momenti di presentazione e confronto, diverse gare, perché lo sport da sempre è sinonimo di sana competizione.

In occasione della prossima riunione degli agenti in programma per il 23 e 24 maggio a Jesolo, Canevel fa il punto della situazione sul 2012 e sul primo quadrimestre. La Canevel Spumanti ha chiuso il bilancio 2012 con una sostanziale tenuta dei numeri. Le bottiglie prodotte e vendute si attestano sul milione di pezzi, confermando il dato del 2011. A livello aziendale il I° quadrimestre si è chiuso con un +2,5% risultato di due andamenti contrapposti: l'Italia registra un -3%, mentre l'estero cresce del +15%.
"Siamo contenti perché il mercato italiano, sta tendenzialmente tenendo, pur con enormi difficoltà e l'estero, che per noi pesa per un 15%, ci dà importanti prospettive di crescita, soprattutto in Paesi come Germania, USA e Cina. Vinitaly si è chiuso per noi in modo positivo, lasciandoci la convinzione che oggi esiste ancora in Italia una fetta importante di ristoratori seri e preparati che stanno lavorando bene, che acquistano prodotti di qualità, che hanno capacità e sanno applicare un corretto fattore di ricarico sui loro piatti" dichiara Carlo Caramel uno dei titolari dell'azienda di famiglia.
I numeri dell'Italia sono il frutto di una capillare presenza in tutto il territorio: nel 2012 Canevel ha servito in Italia oltre 2800 partite IVA nel canale HO.RE.CA seguite da 72 agenzie. In termini di referenze i prodotti più venduti sono il Valdobbiadene extra dry e i cru, il Vigneto San Biagio il Vigneto del Faè, e il Cartizze.
All'estero, i gusti sono leggermente diversi, piace di più la versione secca. Quindi i consumi tendono verso il Valdobbiadene versione brut. Buon riscontro lo ritroviamo per la linea LaVi nella versione rosa legato anche a fattori estetici e "modaioli" e nel Prosecco DOC: la sua immagine in vetro bianco, l'eleganza della bottiglia, e soprattutto la qualità del vino, incontrano molto il gusto internazionale e fanno accettare ai nostri clienti un prezzo che rispecchia la qualità dei prodotti firmati Canevel.
Nel 2012 Canevel ha venduto: 750.000 bottiglie di Valdobbiadene DOCG e 150.000 bottiglie della linea DOC LaVi. Nel 2013 l'azienda punta a raggiungere il milione di bottiglie.
La Canevel Spumanti, nata nel 1979 a Santo Stefano di Valdobbiadene, con l'obbiettivo di produrre uno spumante di eccellenza in grado di valorizzare le qualità delle uve Glera, da sempre valorizza il proprio territorio producendo e commercializzando lo "Spumante Valdobbiadene Doc".
A questo proposito, il mondo Valdobbiadene sta mantenendo i suoi numeri, anche se è ancora poco nota al pubblico la differenza con il Prosecco. Quest'ultimo nel 2012 ha segnato un netto rallentamento dei trend di crescita, dovuto al grande aumento di prezzo che la speculazione aveva prodotto sulla vendemmia 2011.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:35:38 http://www.viniesapori.net/articolo/tenute-la-montina-anche-il-franciacorta-rose-demi-sec-in-formato-0-375-2105.html Le Tenute La Montina raddoppiano: dopo il Brut, bottiglia da 0,375 L anche per il Franciacorta Rosé Demi Sec.

Le Tenute La Montina raddoppiano e, dopo il successo del Franciacorta Brut in formato da single, presentano nella demi-bouteille da 0.375 L anche il Franciacorta Rosé Demi Sec. Un piccolo formato per assaporare - quando si è da soli o in coppia e la classica bottiglia da 0.75 sarebbe troppo impegnativa - questo Franciacorta dal seducente colore rosato, dalla spiccata morbidezza e dalla spuma briosa ed armonica, ideale per accompagnare formaggi dal gusto delicato in attesa della cena o, per concluderla, dolce compagno di frutta fresca e piccola pasticceria.Lo si troverà in tiratura limitata nelle migliori enoteche italiane, anche in confezione regalo da 12 bottiglie.
Etichetta rossa, il Franciacorta Rosé Demisec, nato come esercizio di stile, quasi per caso, è oggi particolarmente richiesto, tant'è che la famiglia Bozza, proprietaria delle Tenute La Montina, ha deciso appunto di proporlo anche in piccolo formato.
"Dopo l'esperienza positiva con il Brut (che fra l'altro è particolarmente richiesto da importanti catene alberghiere, soprattutto straniere, con le quali abbiamo il piacere di lavorare), abbiamo pensato di creare la bottiglia da 0.375 L anche pe il Rosé Demi Sec perché riteniamo che sia un formato di cui si sente sempre più la necessità e che viene incontro ai nuovi trend del vino - spiega Michele Bozza, responsabile marketing dell'azienda - Un formato adatto ai giovani e, in genere, agli appassionati di bollicine che possono così gustare un calice senza aver l'impegno di stappare una bottiglia più grande".
Ottenuto per il 60% da uve di Pinot Nero, alle cui bucce deve il suo colore suadente, ne cattura il profumo e il sapore tipico dei piccoli frutti rossi di sottobosco, che ben si amalgamano con la freschezza e la finezza dello Chardonnay che lo completa.
Info: La Montina - Tel. 030 65 32 78 - comunicazione@lamontina.it - www.lamontina.it.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:33:49 http://www.viniesapori.net/articolo/vini-cantine-aperte-nella-cantina-il-colle-a-san-pietro-di-feletto-2105.html Incontro tra Arte&Prosecco, Cantina 'il Colle' San Pietro di Feletto. Sabato 25 e domenica 26 Maggio 2013, dalle ore 10.00 alle 19.00.

Domenica 26 Maggio dalle 10.00 alle 19.00, appuntamento per la tradizionale manifestazione annuale di Cantine Aperte, nella cantina "il Colle" a San Pietro di Feletto, situata nel cuore della celebre strada del Prosecco, fra i pendii di Conegliano e Valdobbiadene.
La giornata si prospetta piacevole sia per la degustazione degli ottimi vini prodotti, sia per la possibilità di ammirare le opere del maestro Roberto Piaia, che presenta dipinti a olio su tela e in anteprima alcune sculture di bronzo e il 'busto di Fabio' in marmo di Carrara.
L'Azienda vitivinicola "Il Colle" è nata nel 1978 ed è sorta nell'incantevole scenario delle verdi colline della Marca Trevigiana, dove la bellezza, il rispetto per i valori antichi e il progresso convivono in perfetta armonia. La famiglia Ceschin - titolare dell'azienda - accompagnerà gli ospiti nella visita della cantina. L'itinerario partirà dalla suggestiva cantina dove verrà spiegato il processo di vinificazione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà. Si proseguirà poi in sala degustazione, dove si potranno assaporare la qualità dei vini prodotti, dal rosso, al passito, al celebre Prosecco Docg e all'innovativo Prosecco Docg Biologico 'Colle Baio', frutto della continua evoluzione dell'azienda, consapevole che il vero 'progresso' si basa soprattutto nel pieno rispetto della salute e dell'ambiente. Oltre a degustare ottimi vini, gli ospiti potranno contemplare le opere del maestro Roberto Piaia, pittore e scultore trevigiano, all'interno dell'incantevole barricaia.
La mostra ha il Patrocinio del Comune di San Pietro di Feletto e della Provincia di Treviso, e sarà possibile accedervi già da sabato 25 maggio dalle ore 15:00 alle 19:00.
www.proseccoilcolle.it - Info: Tel: (+39) 0438 48 69 26 - Fax: (+39) 0438 78 79 58 - info@proseccoilcolle.it


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:31:33 http://www.viniesapori.net/articolo/olio-caccia-ai-territori-olivicoli-che-potrebbero-entrare-nella-tentative-list-unesco-2105.html Primo step verso la Candidatura del Paesaggio Olivicolo come patrimonio dell'Umanità. Caccia ai territori olivicoli che potrebbero entrare nella Tentative List Unesco. L'Associazione Nazionale Città dell'Olio avvia un censimento dei siti d'interesse della sua rete che potrebbero rispondere ai criteri richiesti.

E' aperta la caccia ai territori olivicoli del Bel Paese che entrando nella Tentative List potrebbero sostenere la proposta di candidatura del Paesaggio Olivicolo Italiano Patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco, avanzata dall'Associazione nazionale Città dell'Olio. Per raggiungere questo ambizioso traguardo, l'Associazione Nazionale Città dell'Olio attraverso la propria rete dei coordinamenti regionali, ha avviato un censimento su scala nazionale dei siti olivicoli dei territori delle Città dell'Olio che per le loro caratteristiche sulla base di criteri che saranno identificati insieme agli organi competenti, potrebbero entrare nella Tentative List Unesco.
"Confidiamo nella partecipazione dei nostri associati per poter offrire un panorama il più ampio e rappresentativo della realtà olivicola italiana delle nostre Città dell'Olio affinché diventi, in un futuro prossimo, valore economico oltre che culturale dei nostri territori - ha dichiarato Enrico Lupi presidente dell'Associazione Città dell'Olio - Il pericoloso abbandono della coltura olivicola, degli alberi e dei territori, dimostra quanto sia davvero importante impegnarsi in azioni di tutela e salvaguardia dei territori olivicoli. Una politica territoriale, ambientale e agraria che guardi di più e meglio al paesaggio degli oliveti e che salvaguardi il paesaggio agrario tradizionale, affinché la conservazione ed il miglioramento del paesaggio olivicolo diventi reddito per gli olivicoltori, strumento di marketing per le aziende e strumento turistico per le nostre Città dell'Olio".
Nello specifico, ai 350 soci della Rete Città dell'Olio, viene chiesto di segnalare all'Associazione i siti olivicoli al massimo grado di tutela normativa nazionale, regionale, provinciale o comunale e anche quei siti olivicoli che al momento non godono di nessuna tutela normativa, ma che potrebbero essere di interesse per un inserimento futuro nella Lista Unesco in relazione alle particolari caratteristiche storico, culturali, scientifiche e ambientali. L'obiettivo è avere una mappa dei siti di maggiore interesse, su cui fare ulteriori e più approfondite valutazioni, portando a termine in tempi ragionevolmente brevi il primo step del lungo percorso verso la presentazione della candidatura.


Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net]]> 2013-05-21 17:27:12